最近气温一直居高不下，很容易上火、没胃口，最适合吃些清淡又营养的小菜，各种绿叶菜就是不错的选择。
尤其是现在正应季的空心菜，又脆又嫩，虽然价格实惠不起眼，却是难得的祛湿菜、清热菜！
空心菜又名蕹菜，中医认为，空心菜味甘、性微寒，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效；
现代营养学也认为它富含多种营养素，集高钙、高钾、高膳食纤维的特点于一身。
简单清炒就是别样美味，不过新上市的空心菜口感尚鲜嫩，所以烹饪时，不妨试试这种蒸菜做法：
裹上一层面粉和少许油即可上锅蒸，可以保持蔬菜的原形、原汁、原味，也能很大程度上保存营养成分~
我为了配色好看，选了红黄绿的撞色，除了空心菜，还加入了胡萝卜和土豆，三者配搭起来味道不会违和，都是清脆的吃口；
如果你家里有不爱吃蔬菜的大朋友、小朋友，那一定要试试！
准备时间：10分钟
烹饪时间：8分钟
#食材#
•空心菜、胡萝卜、土豆、面粉、玉米淀粉、小米辣
•蘸料：松茸调味料、松茸一品鲜、花椒油、零卡糖
1. 土豆、胡萝卜去皮切丝，空心菜切小段，土豆丝泡水清洗出淀粉
2.所有蔬菜都要控干水份，淋一点食用油拌匀
3.再加入面粉和玉米面，用手轻轻翻匀，使蔬菜表面都裹上薄薄的一层
4.蒸锅上汽，放入蔬菜，大火蒸5分钟、焖1分钟，取出后摊开，散掉水汽
5.调蘸料， 小米辣切碎，放1勺松茸一品鲜，1小勺松茸调味料，适量零卡糖，再淋上花椒油拌匀，就可以享用啦
不同于焖炒焯，蒸完整留存了食物的原味。
土豆丝和胡萝卜丝裹了薄粉，吃着绵糯、温软、蓬松，有碳水的饱足感，还能尝到自身的香甜与口感。
空心菜反而显得清爽，淋上酱汁吸汁更强，会更有味道！
食材上，蒸菜几乎没有限制范围，选水分少的即可，除了我今天用的这3种，用茼蒿、包菜、豆角，甚至各种野菜都可。
夏天没胃口，又懒得下厨，做它最省事~
清心湖手工鲜粽
1年仅1季,售完等明年了
现在买最便宜
上新价69元/箱，劵后仅需64元/箱
买4箱低至57.25元/箱
因为市售的粽子总是担心不卫生，有添加剂、猪油……很多素友都不敢吃！
所以在端午前，我们每年都会给大家定制一批手工素粽，不管是素友还是减肥人士都可以放心吃。
×不放味精、不放猪油
×不放甜蜜素、不使用转基因油
×不用浸出油、不添加防腐剂
×不加甜味剂、不用味精
这些肉眼看不到的标准一直都是我们的承诺，也是我们的底线。
今年的口味，也在之前的基础上做了升级，一甜一咸两个口味——龙井陈皮豆沙和松茸菌菇粽。
用的是价格更贵的新鲜糯米，完全不混加白米，粘性足，口感软糯！
这几年累计下来，好几百万人都尝过（包括寺院的师父们），绝大部分都是好评。
现在上新期间，我也给你准备了福利：
粽子1箱10个装！每种口味各5个， 建议你拼团买4箱，优惠力度是最大的！算下来，一只粽子连6块钱都不到！
不管是做早餐、野餐解馋；下午茶；或是送礼，送朋友，都是不错的选择。
另外，关于供养：
我们每年清明节，端午节，中秋节，都会组织大家一起供养，虽然我们的能力真的非常有限，团队也很小，但是把这件事坚持做下去，很值得。
前些天我们已经发起了粽子供养，如果你要供养，或者你身边的素友要供养，长按识别图中二维码即可参与。
我们会在下周截止供养，陆续发往寺院，保证端午节前，师父们都能收到！
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