日产菌棒从1万到3万，单棒出菇从1斤到1.5斤，人工成本压缩三分之一，这不是生产线的简单扩容，而是科技带来的质变。贵州聚福菌农业发展有限公司让食用菌住进“空调房”，彻底告别“靠天吃饭”，一年两季变全年出菇，产值突破3000万元。
安顺经开区贵州聚福菌农业发展有限公司生产基地。
走进安顺经开区贵州聚福菌农业发展有限公司生产基地，菌棒层层叠叠整齐排列，湿润的空气中弥漫着浓郁的菌菇清香，与传统大棚的闷热不同，这里恒温恒湿、清新宜人，生产车间外的仪表清晰显示，各项环境指标稳定运行，尽显现代农业的科技范。
作为一家集食用菌种植、研发、深加工及销售于一体的国有企业，聚福菌依托智能化恒温种植设施，建设了智慧出菇房，打破传统食用菌种植“靠天吃饭”的困境，并实现食用菌周年化、规模化生产，单产相比传统种植模式提升25%以上。
菌棒生产车间。
贵州聚福菌农业发展有限公司副总经理杨松林说：“我们公司的智慧出菇房，它主要的功能就是集光的强度、二氧化碳浓度，还有温度的控制、湿度的控制于一体，远程我们可以知道这个出菇房里一切指标的情况，如果出现了任何指标的波动，我们技术人员可以实时地监控和管控环境，实现食用菌的周年化出菇。”在菌棒生产车间，自动化生产线高效运转，从木屑、玉米芯、麦麸等原料配比到装袋、灭菌、接种、养菌全由系统精准控制，每一根菌棒都拥有严格的“标准配方”。
杨松林说：“8个恒温培养棚的投入使用提升了公司50%以上的产量，从原来的一天可产1万棒左右，一下就提升到日产3万棒左右的产量，出菇的品质也从原来的1斤可以提升到1.5斤左右。”
菌棒层层叠叠整齐排列。
如今，企业已形成智能置放加智能育菇全链条现代化生产模式，整体生产现代化程度达80%，人工成本压缩三分之一。
杨松林说：“原来传统的出菇模式，还是靠天吃饭模式，一年可能只有两季，但是恒温培养棚的投入使用以后就可以达到周年化的生产，相当于提升了三分之一的时间效率和空间效率。”
安顺经开区贵州聚福菌农业发展有限公司生产基地。
产业发展的同时，也带动了群众就近就业，基地有固定就业人员40余人，收菇旺季临时采菇人员突破百人，未来，企业将以市场需求为导向，持续加大科技研发投入，不断完善智能化生产体系，深耕食用菌精深加工领域，进一步提升产品附加值，让安顺优质菌菇凭借更高品质、更高效率迈向更广阔的市场。(图/文 赵才骏、衡亮)
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