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平平常常的日子需要自己手动添加点颜色，约上三五好友，来一场说走就走的小旅行。潮州古城，我们开开心心地去了。潮双生肠粉、嫩小酥油甘汁、刘卜卤鹅，腐乳鸡翅、顺伯反沙、凤凰单枞、牛杂生腌火锅，通通收入胃中，详细攻略呈上，拿走不谢……
Day 1：古城暴走 + 生腌之夜
上午9:00-12:00牌坊街逛吃 + 开元寺
从高铁站打车直奔牌坊街，趁着人少先把最想吃的塞进肚子里。牌坊街全长1948米，23座明清古牌坊绵延其中，2022年获评首批国家级旅游休闲街区。
第一站，开元寺。免费参观，从牌坊街步行5分钟就到。开元寺始建于唐代开元二十六年（738年），是粤东第一古刹，有句话叫"百万人家福地，三千世界丛林"。寺内红墙竹林特别出片，适合慢慢逛。
第二站，边走边逛，到嫩小酥去去这一路的口渴。这家店在牌坊街附近，主打油甘汁，这家的黄皮油甘汁真真是绝绝子。
第三站，刘卜卤鹅。就在嫩小酥边上潮州卤鹅是一绝，刘卜家的鹅肉肥而不腻，卤汁入味，他们还提供真空打包。（边上还有一家顺伯反沙也是倍受好评）
下午12:00-18:00
己略黄公祠+ 许附马府
下午的牌坊街比上午热闹，但也更有烟火气。可以把上午没吃到的补上。芝麻花生酱肠粉很有特色，永记小食店的咸水粿；胡荣泉的鸭母捻，百年老字号。
已略黄公祠从牌坊街步行可达。己略黄公祠被誉为"潮州木雕第一绝"，梁上、柱上、门窗上全是精雕细刻，每一个细节都让人叹为观止。
如果时间允许，可以再逛下许附马府，是北宋驸马许珏的府第，宋代府第遗存，一梁一柱尽显千年建筑美学，很安静，人少，适合慢慢看。或者找家茶馆喝功夫茶看英歌表演也是很好的选择。
晚上18:00-21:30生腌 + 广济桥灯光秀
潮州生腌，潮汕人的"毒药"，用酱油、蒜头、辣椒、香菜等调料腌制的生海鲜，虾、蟹、血蛤都有，入口鲜甜滑嫩，配上一碗白粥，绝了。肠胃敏感的朋友备好肠胃药，生腌虽好，不要贪嘴。
广济桥灯光秀，免费观赏！19:30就去占位！20:00，灯光秀准时开演！灯光、音乐、投影、激光全部拉满，韩江两岸灯火辉煌，光影变幻、水色交融，大约10分钟，背景音乐是潮州主题曲，非常有感染力。看完之后沿着韩江北堤慢慢散步，江风吹着，两岸灯火倒映在水面上，特别适合发呆。
这一天真的很费腿，晚上回民宿前可以在牌坊街周边按摩脚，有鱼疗店。
Day 2：早茶慢生活 + 过河拆桥 + 火锅收官
早餐8:00-830潮双生肠粉
第一站去潮双生肠粉，这是潮州肠粉的天花板。他们家的肠粉皮薄馅多，酱汁是自己调的，花生酱加酱油的组合是灵魂，豆浆也很好喝，人均12到15元。
早上830-930潮州西湖
吃完早餐，打车或步行去潮州西湖，免费参观。
潮州西湖是电影《给阿嬷的情书》湖心亭的取景地，湖光山色，亭台掩映，不大但很精致。绕湖走一圈大约40分钟，感受一下潮州人的慢生活。
930-11:30过河
重点来了！过河拆桥！广济桥每天傍晚定时拆解浮桥段，让韩江上的货船通行。拆桥时间是17:30左右，合桥是上午10:00左右，可以早点去占观赏位，合桥后可以买票登桥。感受一下"十八梭船廿四洲"的独特格局。
广济桥古称湘子桥，始建于南宋乾道七年（1171年），是中国四大古桥之一，也是世界上最早的启闭式桥梁。全长518米，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，30座桥亭雕梁画栋，每一座都值得停下来看。
中午11:30-13:30
潮汕牛肉火锅
中午去吃潮汕牛肉火锅，这是潮州的另一个天花板。官塘兄弟是本地人也认的老店，现切鲜牛肉，从屠宰到上桌不超过4小时，肉质嫩到入口即化。牛肉丸也是天花板般的存在。
下午返程
潮州站距古城大约30分钟车程。建议预留1小时到站，取票安检进站。
实用Tips
古城全是石板路，穿舒适运动鞋，高跟鞋会哭；住宿推荐古城内的，步行可达广济桥和牌坊街；晚上回民宿前可以在牌坊街周边按摩脚舒缓。
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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