位于漕宝路69号的云隐coffee，是一家已经开了11年的咖啡店，大门上方悬挂的门帘上写着“云淡风清，大隐于市”，主打一个清幽隐逸。店里的木制桌椅、蓬勃生长的绿植、各种可爱的陶瓷小装饰，都让人感到放松和惬意。这家店，也是常年霸榜大众点评网口味榜TOP10的精品咖啡店。
云隐的主理人黄河，因为爱喝咖啡便从职业培训师转行开了咖啡店。他对咖啡有自己独到的见解，致力于将每一个细节做到极致。
云隐coffee内部
云隐coffee每个月会根据季节推出一款新品，如五月的是“绯红蜜语”，为奶咖和美式的组合。一边是奶咖，绵密奶泡上浮动着精巧雅致的拉花；一边是美式，澄澈透亮的咖啡液如琥珀般清透。咖啡的器具都是专门定制的，古朴浑厚、素净雅致的器具非常“出片”。全套产品还配有一张卡片，说明了咖啡豆的品种，咖啡的类型和特点，让你在品味咖啡的同时，还能学到不少咖啡的知识。
在云隐，即使一壶手冲咖啡，端上来的不仅有分享壶、品鉴杯，还有用于闻香的咖啡粉沫、冰块、清水等。顾客可以根据自己的喜好，自行调配咖啡的口感。泡咖啡的水使用的是竞赛级的高钙镁离子水，这种水能够更好激发出咖啡的香气与甜感，同时增强入口的顺滑度和醇厚度。而为顾客品鉴专门定制的双口杯也十分特别，这种品鉴杯常见于精品手冲品饮，有不对称的杯口，是专为突出咖啡风味、香气与口感而设计的杯具，可以优化香气聚集，促进咖啡液分布于舌面。一杯咖啡，从不同的杯口啜饮，会有不同的口感。
每月一次的咖啡体验会
云隐coffee每个月会举办一次咖啡体验会，每次邀请5名左右的顾客参加，拥有多项咖啡赛事评委证书的黄河亲自担任主讲。他一边为客人冲泡咖啡，一边将各种咖啡文化娓娓道来，还教顾客认识不同的咖啡豆，了解咖啡的冲泡技术，品鉴不同风味的咖啡。
咖啡培训学校
除了打造精品咖啡品牌，云隐coffee的另外一项重要业务，是咖啡培训。培训学校设在光大会展中心，配备专业的教学设备和实操区域，提供从入门到进阶的系统性课程，小班授课，每堂课只有6～8人。学员不仅可以学习咖啡的冲泡技术，还能学习产品技术、门店运营、经营管理、营销获客等综合技能。黄河说，职业培训本来就是他的专长，现在又和他的爱好结合起来。11年的从业经验，从咖啡技能的培训，到门店的运营与服务，以及菜单、产品、空间设计、营销等，黄河能为学员提供系统而实用的指导。
2024年，上海市网购商会咖啡生态专委会成立，黄河担任主任。专委会主打线上电商+线下实体咖啡生态融合，致力于打通咖啡品牌、门店、供应链、培训、赛事、消费市场，推动行业标准化、人才化、数字化发展，助力提升实体门店运营水平，精准连接咖啡供应链上下游品牌。专委会还主办了全国性的RSBC（Rising Star Barista Challenge，新星咖啡师专业挑战赛），2026年首场揭幕战就于5月末在上海徐汇举行。
上海是全球咖啡馆最多的城市，咖啡馆数量过万。而徐汇区是上海咖啡文化的核心承载地之一，不仅有着百年历史底蕴的沉淀，更具备精品基因与产业集聚力。对黄河来说，让更多的人爱上咖啡，带动更多的精品咖啡店的诞生，从而推动整个咖啡行业向更高品质迈进，这是他的初心，也是他的坚持。
网友福利
登录“徐汇通”App，进入首页，点击抽奖页面，即可参与抽奖。我们将抽取5位幸运粉丝，每人赠送云隐Coffee新品体验券一张，体验券有效期于6月30日截止。
活动截止时间：
2026年6月12日12:00
1.本次活动同一注册用户仅有一次中奖机会。
2.奖品领取方式将通过徐汇通App系统消息发送，请获奖用户及时关注。未在规定时间内领取奖品，将视为自动放弃获奖资格。
3.最终解释权归徐汇区融媒体中心所有。
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记者：李瑾琳
编辑：邱彩红
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