来源:牛弹琴
脆、黏、软、滑,四种口感同时在嘴里炸开。
怎么会有如此美味的东西?!
原来这就是最近网上风很大的——金唛格迪拜软曲奇。
入口,曲奇的酥软、巧克力的浓醇、开心果的脆香,三层口感在舌尖次第绽放。不甜腻,不单调,只有恰到好处的丰盛。
难怪吃播博主们集体沦陷,它成为无数美食博主和甜品爱好者的心头好。
01
三重口感,一口封神
一重:糯叽叽的可可外皮
软乎乎、糯叽叽的,摸起来QQ弹弹。拿在手里就能闻到浓郁的可可香。
咬一口的时候,外皮的软糯感瞬间在嘴里化开。外皮上还裹着一层细细的可可粉,入口多了一丝微苦的层次感,中和了内馅的甜,吃起来一点都不腻。
可可粉选用的是优质进口可可,香气醇厚。糯米粉选用的是软糯度极佳的优质糯米,不会有粗糙的颗粒感。
二重:一口爆浆的浓郁内馅
最最最惊艳的就是它的爆浆内馅。真的不是那种“伪爆浆”——咬下去的瞬间,内馅直接从中间流出来,绵密丝滑,裹着满满的香气。
一口都能吃到实打实的内馅,料足到感人。内馅的果酱都是水果熬制而成,甜而不腻,清爽解腻。
三重:沙沙脆的颗粒感
这是特别的一点。内馅里还添加了酥脆的面包丝。
咬下去的时候,除了外皮的糯、内馅的绵,还有面包丝带来的“沙沙脆”颗粒感。
三重口感碰撞在一起,层次丰富,一点都不单调。每一口都有新惊喜,越嚼越香。
面包丝选用的是优质小麦粉制作,经过低温烘烤,酥脆可口,不油腻、不呛喉。
02
三种口味,每一款都好吃
这款迪拜风味软曲奇一共做了3个口味,每一款都戳中味蕾,每一口都料足扎实。
抹茶味:清新治愈款
不爱吃甜的没有闭眼冲!这款抹茶味真的太正宗了,每一口都能尝到浓郁的抹茶香。
搭配糯叽叽的可可外皮,中和了抹茶的微苦,口感清爽。
抹茶本身就有淡淡的清香,吃完嘴里不会有很重的味道。
树莓味:酸甜清爽款
这款树莓味真的太适合夏天吃了。选用新鲜树莓熬制的果酱,酸甜可口,清爽解腻。
每一口都能尝到树莓的酸甜果香,是那种很自然的酸甜味,不会有齁甜或者发涩的口感。
开心果味:浓郁醇厚款
坚果爱好者直接冲!
这款开心果味真的惊艳,醇厚不刺鼻,香到骨子里。
开心果的香气很自然,吃完嘴里会残留淡淡的开心果香味,越回味越香。
不管是当下午茶小点心,还是追剧解馋的零嘴都合适。
每颗都是独立包装,方便携带,卫生不脏手。
放包里、放办公室抽屉,嘴一闲就能来一颗。
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