近日，有网友发现
南通学田商圈的网红餐厅“火星宴”
突然开始对外招租了
打开网易新闻 查看精彩图片
5月下旬打电话预定位置时
被告知“6月要装修不接单”
而在相关平台上，“火星宴”官方账号
更新日期停留在5月31日
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
明明说是装修
门店却直接贴上了“旺铺出租”的告示
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
有网友卡内仍有余额
但已经联系不上商家，退款无门
打开网易新闻 查看精彩图片
评论区几乎是一边倒
不少人表示“早就料到这一天了”
一方面
火星宴的菜品口味一般
性价比也不高
网友直言：去过一次就不想去第二次了
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
另一方面
还有网友吐槽火星宴餐厅服务拉垮
连一根主动发放的荧光棒都要“抠门地收回”
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
当然，也有网友表示
自己偏爱这一款
打开网易新闻 查看精彩图片
综合网友评论和市场表现
“火星宴”的闭店不是偶然事件
“网红店铺”通常附带高昂的装修、租金、人力成本
这些费用往往转嫁到了消费者身上
形成了“价高质平”的局面
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
“火星宴”从最初的烧烤夜宵
到后来转变模式主打宴会
餐厅的定位摇摆不定，求生效果不明显
既没做好餐饮的口味，也没做好宴会的服务
两头不讨好
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
靠装修和营销吸引打卡
却没有留住顾客的核心竞争力
（口味、服务、性价比）
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
再加上餐饮行业本身竞争激烈
理性化的消费者不再为“网红滤镜”买单
缺乏硬实力的门店很容易被市场淘汰
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
这也提醒大家
尽量避免在网红店办理大额储值卡
尤其警惕频繁打折和突然推出大力度优惠的门店
热门跟贴