来源：市场资讯

（来源：龙陵新闻）

在龙陵县龙新乡的群山之间，一种独特的辛香气正悄然弥漫。当前，正值“香料之王”木姜子的采摘旺季，当地群众抢抓时节上山采摘，小小木姜子成为当地群众增收致富的特色产业。

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木姜子又称山胡椒、山苍子，属樟科落叶小乔木，多生长在我国西南山地林间，6月至9月果实成熟 。鲜果青绿小巧，自带独特柠檬辛香，富含芳香精油，是云贵川特色调味香料，常用于酸汤、蘸水去腥增香，它兼具食用、香料加工价值。

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近年来，龙新乡积极探索“生态立乡、产业富民”的发展路径，依托当地山地资源和气候优势，将木姜子产业作为调整农业结构、助农增收的特色产业重点培育。截至目前，全乡木姜子种植面积已达3700亩，虽多处于初果期与盛果期的交替阶段，但已展现出强劲的产业带动能力。

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在山间林地，村民们一大早背着背篓、提着竹篮，熟练地采摘着成熟的木姜子。“今年木姜子价格不错，价格稳定在每斤4到5块钱，我们家种了10多亩，一棵能摘40到50斤，有的一棵能摘到100多斤，今年我家大概有4万元的收入。”村民张艳梅满脸笑意地介绍道。

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“我们这里是典型的冷凉山区，以前这些荒坡地基本没什么产出。现在种上木姜子，既绿了山头，又鼓了腰包。”龙新乡茄子山村党总支书记陈丽菊表示，木姜子产业最大的优势在于劳动强度低，老人和妇女都能参与，有效解决了农村留守劳动力的就业问题。

按目前年产鲜果约15万斤、均价4.5元/斤计算，仅木姜子一项，每年将为龙新乡种植户带来超过60万元的经济收入。

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随着木姜子种植规模扩大、产量增加，龙新乡在延伸产业链、提升附加值上进行了积极探索。“目前，我们正在深挖木姜子产业的发展潜力，引入深加工企业，开发木姜子油、木姜子酱等系列产品，让这一小小产业实现更多价值。”龙新乡副乡长杨兴康介绍道。