缅甸水果种植交易商表示,今年,孟邦地区产的山竹和红毛丹价格较好。
一名农民称,红毛丹和山竹每当上市都能得到好价格,很畅销。 山竹卖得很好,经销商不断下单,一采摘就有人买,红毛丹也一样,很多中间商直接到地里来买。”
打开网易新闻 查看精彩图片
目前,山竹的价格根据大小不同,每颗售价在300缅币到1000缅币之间。红毛丹的售价为每颗300缅币到400缅币之间。
缅甸产的山竹,果肉雪白绵密,质地柔软弹嫩,入口即化,吃起来像在挖一勺冰凉的奶油冰淇淋。甜度很高,酸度极低,清甜为主,尾调带一丝若有若无的微酸,完全不腻。香气是奶香型的,柔和不冲。汁水不算多,但果肉湿润饱满,嚼起来细腻无渣。一句话概括:软、滑、甜、凉,是那种吃完嘴里还留着奶香味的水果。现在六月正是东南亚山竹集中上市的季节,口感最好,价格也比刚上市时便宜不少。
打开网易新闻 查看精彩图片
红毛丹则完全是另一个方向。剥开红色带毛的外壳,里面是半透明的凝胶状果肉,比荔枝更脆韧、更有嚼劲,咬下去有"脆爽加弹牙"的层次感。甜度中等偏下,属于酸甜型,带明显的微酸,吃起来清爽不腻,不会像荔枝那样甜到发齁。汁水非常充足,含水量在80%以上,咬破就爆汁,特别生津。香气类似荔枝但更清淡。不过要注意,果核外面有一层薄薄的微苦内衣,果肉跟核粘得很紧,吃不干净容易带出涩味。一句话概括:脆、汁多、酸甜、有嚼劲,像荔枝和龙眼的结合体,但更"野"一点。
打开网易新闻 查看精彩图片
转载是一种动力 分享是一种美德
和缅甸中文网一起看缅甸
热门跟贴