销售额超百万！叮咚推出「冷吃鲜粽」系列，江中医药×五芳斋上新「江中健消粽」...| 一周热闻|五芳斋|冷吃鲜粽|星巴克|江中健消粽|王老吉|饮品

整理：Eira Cui

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：王老吉、山姆、五芳斋

新产品

1、杀入能量饮料赛道！星巴克在山姆上新「冰爽百香果味星巴克能量饮料」

2、蛋白补给+肠道健康双重功效！蒙牛上新「M-PLUS每日蛋白」高蛋白益生菌风味发酵乳

3、消食片配粽子？江中医药×五芳斋推出「江中健消粽」新品

4、日均销售超万份！叮咚好食光推出「冷吃鲜粽」系列

5、主打朋克养生！王老吉×青岛啤酒上新「青岛啤酒风味气泡植物饮料」

公司新闻

6、宜瑞安244亿收购泰莱集团，以拓展口感优化、甜味解决方案及营养强化业务

7、累计销售超200亿元！瑞幸首次曝光茶饮成绩单

8、以市场定论爆款，以创意解锁无限可能——首届“优鲜沛莓好烘焙商业之星挑战赛”圆满收官

9、三只松鼠入驻大润发，落地新鲜零食“店中店” 模式

10、7.39亿！劲仔食品2026Q1营收创历史新高

1、杀入能量饮料赛道！星巴克在山姆上新「冰爽百香果味星巴克能量饮料」

近日，星巴克在山姆上线「冰爽百香果味星巴克能量饮料」，首次在中国布局能量饮料赛道。新品采用低糖0脂配方，融合牛磺酸（添加量为23.8mg/100ml）、绿咖啡浓缩液（添加量为1000mg/100ml）与高品质红参（添加量为35mg/100ml）三大核心成分，并添加维生素C、烟酰胺、维生素B6与维生素B12，搭配百香果风味，口感清凉爽口、酸甜不腻。

据Euromonitor数据，2025年中国能量饮料市场规模预计达627.85亿元，同比增长4.3%。随着消费场景向运动健身、电竞娱乐等多元化领域延伸，2026年零售额预计同比增长6.2%[2]。此前，星巴克即饮业务已通过果香美式系列首次添加膳食纤维和维生素，完成“饮品功能化”的技术积累。此次新品，星巴克将其原有的“提神”心智自然延伸至更精准专业的能量补充场景，以“生咖啡+绿茶粉+红参”的差异化配方，切入健康化、复合功能的能量饮料增量空间。

目前，新品已上线山姆，售价为228ml×18瓶/69.9元。

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图片来源：山姆

2、蛋白补给+肠道健康双重功效！蒙牛上新「M-PLUS每日蛋白」高蛋白益生菌风味发酵乳

近日，蒙牛上新「M-PLUS每日蛋白」高蛋白益生菌风味发酵乳，包含姜黄西柚、酸樱桃蓝莓两种口味。该产品选用自主专利益生菌MN-Gup与行业经典明星益生菌BB-12双重活性益生菌发酵，经EHT酶水解技术实现0乳糖，并添加有助于运动修复的新食品原料CaHMB，每瓶含15g蛋白质与400mg原生高钙，口感顺滑。

近年来，由于蛋白饮食热潮日益高涨，高蛋白酸奶预计将保持6.8%的年复合增长率，2032年的市场规模可增至30.43亿美元（折合人民币约为205.7亿元）[1]。但对运动健身人群而言，传统高蛋白酸奶营养结构单一，在聚焦补充蛋白质的同时，容易忽略对肠道的呵护及其他营养成分的补充，导致运动后状态恢复缓慢，不能快速缓解疲劳，日常营养补充也难以持续。此次蒙牛新品通过“高蛋白高钙+活性益生菌+CaHMB”的组合，同时回应蛋白质补充、肠道呵护与肌肉恢复三重诉求，将酸奶从单一“蛋白质载体”升级为一套更完整的“练后营养解决方案”。

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图片来源：蒙牛

3、消食片配粽子？江中医药×五芳斋推出「江中健消粽」新品

6月9日，江中医药携手五芳斋联合推出「江中健消粽」新品。该产品选用黑龙江宝清稻米基地糯米和赣浙皖高山采箬叶，搭配山药、陈皮、党参、麦芽、山楂五种药食同源食材，经非遗裹粽技艺制成。

此次联名，是江中将“健胃消食”这一强认知标签从药品向日常饮食场景进行系统性迁移的又一落子。此前，品牌已凭借“健消火锅底料”成功切入高频火锅场景，社媒讨论度超1000万，初步验证了这一路线在调味品赛道的可行性。此次新品，则是将这一逻辑进一步推向传统节庆消费场景，以“药食同源”为支点，为饱腹感突出的传统粽子赋予健康属性、打造新卖点，从而在传统粽子市场中开辟差异化认知。

目前，新品已上线淘宝五芳斋官方旗舰店，售价为11.7元/盒。

图片来源：江中医药

4、日均销售超万份！叮咚好食光推出「冷吃鲜粽」系列

近日，叮咚买菜旗下叮咚好食光推出「冷吃鲜粽」系列，包含红豆粽、豆沙粽、碱水粽、蜜枣粽、鲜肉粽、白米粽六款新品。该系列采用糯米、红豆、豆沙、蜜枣、鲜肉等传统原料和手工裹粽工艺，依托独有的加工与锁鲜技术，在0防腐剂条件下实现低温锁鲜。产品口感软糯、粽叶清香，接近于现包粽子，可开袋即食或微波炉高火加热30秒后食用。

传统粽子长期被“热食”标签牢牢锁定：糯米冷却后淀粉回生变硬，食用前需解冻、蒸煮复热。这一繁琐流程，直接将粽子锁定在居家正餐场景，消费频次天然受限。此次新品通过特有加工工艺，让粽子在低温下依然保持软糯口感，开袋即食，彻底告别复热环节。仅为60g的轻量化设计，对比常规粽子100至150g的重量，新品精准切入一人食场景，使粽子成为通勤早餐、午后加餐、户外露营随时可食的日常休闲轻食。

目前，六款新品已上线叮咚买菜APP，售价均为60g×4支/12.9元，最近一周销售额超百万元，日均销售超万份。

图片来源：叮咚买菜

5、主打朋克养生！王老吉×青岛啤酒上新「青岛啤酒风味气泡植物饮料」

近日，王老吉与青岛啤酒联合推出「青岛啤酒风味气泡植物饮料」新品。该产品采用天然植物（仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草）与0酒精配方，融合“悠长麦香+绵密气泡”这一青岛啤酒风味，口感清润劲爽，且0热量、0脂肪。

传统草本植物饮品长期围绕“纯粹养生”叙事，其消费场景和用户心智相对固化。而在“朋克养生”盛行的当下，年轻消费者“既要放纵的爽感，又要健康的慰藉”已成为显性需求。此次新品跳出传统草本饮品的固有框架，将啤酒风味、激爽气泡与草本基底相结合，既满足了年轻人追求畅快饮用的感官体验与社交需求，也契合其轻量化养生的消费心理，实现了消费情绪与健康认知的双向契合。

目前，新品已上线淘宝王老吉旗舰店，售价为490ml×6罐/38.7元。

图片来源：王老吉

6、宜瑞安244亿收购泰莱集团，以拓展口感优化、甜味解决方案及营养强化业务

6月8日，英国泰莱集团宣布同意被美国宜瑞安以27亿英镑（约合244亿元人民币）现金收购，交易含债务总估值38亿英镑。泰莱股东每股可获595便士现金及20便士股息。宜瑞安表示，此次收购将整合泰莱在复配系统、多配料解决方案、配方开发、口感优化及甜味方面的技术积累，进一步完善其在特种配料领域的战略布局，提升在高附加值配料市场的竞争力。按照当前时间表，双方预计将于2027年下半年完成交易交割。

对于此次收购，宜瑞安预计在2030年底前实现约1.3亿美元的年度成本协同效益，并为此投入约1.75亿美元的一次性整合成本，协同效应主要来自采购、供应链、生产网络、物流与仓储效率、运营及信息技术支出等环节的优化。本次收购预计在完成后首个完整财年实现调整后每股收益增厚，增幅预计将超过15%。

泰莱集团解决方案。图片来源：泰莱集团

7、累计销售超200亿元！瑞幸首次曝光茶饮成绩单

6月8日，瑞幸首次披露“茶饮成绩单”：截至今年5月31日，瑞幸现制茶饮及非咖品类总销售额超200亿元，全球门店总数超35000家，累计打造22款销量破亿杯的单品，涵盖生椰拿铁、橙C美式、小黄油拿铁等咖啡产品，以及鲜萃轻轻茉莉、羽衣轻体果蔬茶、生椰杨枝甘露、瑞之抹茶、苹果C冰茶等非咖啡产品。2025年，公司累计推出140多款产品，现制饮品销量达41亿杯，其中非咖啡饮品杯量占比超过20%。

同一天，瑞幸咖啡首次启动“有瑞幸就够了”全品类主题活动，旗下咖啡、果茶、轻乳茶、果蔬茶、柠檬茶等品类参与活动，限时9.9元起。其中，咖啡天然适配早高峰和办公场景，茶饮更适合下午茶和休闲场景，而果茶、柠檬茶、酸奶昔则分别对应清爽、轻负担和年轻化消费。通过将产品线不断做宽，瑞幸得以抢占更多消费时段，其茶饮业务的爆发式增长，也印证了“咖啡+茶饮”双轮驱动商业模式的可行性。

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图片来源：瑞幸咖啡

8、以市场定论爆款，以创意解锁无限可能——首届“优鲜沛莓好烘焙商业之星挑战赛”圆满收官

6月10日，由全球蔓越莓标杆品牌优鲜沛蔓越莓主办，联合ProChile智利出口促进局、东京烘焙职业人共同打造的第一届“优鲜沛莓好烘焙商业之星挑战赛”落幕。本次赛事集结全国30家烘焙品牌，一个月内研发出40余款蔓越莓创意烘焙产品，落地全国200余家门店实景售卖比拼。期间小红书曝光量破百万、互动量破万。

自1930年创立以来，优鲜沛已在全球拥有超过700户蔓越莓种植家庭，果园最长传承已超过7代，产品销往100多个国家和地区。本次赛事正是优鲜沛品牌理念的深度实践——以全球优质原料链接本土烘焙创意。同时，作为国内首个以真实销售额为核心评审标准的烘焙赛事，创新产品从专业赛场直通终端市场，依托蔓越莓这一超级原料持续挖掘烘焙新品类、新场景、新商机，为中国商业烘焙的创新升级提供了全新的思路与参考范本。

图片来源：优鲜沛蔓越莓

9、三只松鼠入驻大润发，落地新鲜零食“店中店” 模式

6月11日，三只松鼠新鲜零食入驻大润发启动仪式在上海春申店举行，首批布局9家门店，覆盖上海、合肥、芜湖、苏州、盐城、无锡等城市。零食专柜聚焦约35款现制和短保零食，包括烤花生米、现烤腰果、现烤板栗、大片芒果干等，价格带集中在10-25元之间。终端采用敞开式明档与现制区一体化布局，约6㎡专柜位于超市核心客流区域，并通过“免费试吃”“先尝后买”“新鲜原料”等场景引导消费。

在新鲜零食的选品上，大润发确立了四项基本原则：坚持现场手作、坚持洁净配方、坚持短保质期、坚持简洁包装。三只松鼠表示，基于试点运营与华东成熟的消费市场基础，双方将持续深化合作，后续计划将门店拓展至40-50家，深耕华东核心消费圈层，并逐步向全国辐射，深化与国内头部商超的全域战略合作。

图片来源：小红书@界面安徽

10、7.39亿！劲仔食品2026Q1营收创历史新高

6月8日，劲仔食品披露《投资者关系活动记录表》。公告显示，2026年第一季度，公司营收7.39亿元，创单季度历史新高，同比增长24.16%；净利润7125万，同比增长5.48%，净利润增速低于营收增速；扣非净利润6564万，同比增长23%。海外业务方面，截至2025年底，公司产品已出口至美国、日本、韩国等约40个国家和地区，并在重点市场深耕本地化运营。

产品研发方面，劲仔食品持续推进“大单品”战略，打造“一超多强”的健康产品矩阵，已形成深海鳀鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉六大健康产品系列，未来将持续聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类。渠道建设方面，公司坚持全渠道发展战略，目前与胖东来合作顺畅，有深海鳀鱼、七个博士鹌鹑蛋、周鲜鲜豆干等核心产品陈列，并正积极推进与山姆的相关产品合作事宜。