如今的市场,
品质很一般的茶,没人要。
品质很高的茶,没有卖不掉的茶,只有卖不掉的价。
卖茶,价格和品质的综合竞争
今年春茶,茶商朋友一起去坝歪茶园,
一起盯采鲜叶,守着加工,全程参与,茶叶做出来,茶商朋友分走了一箱10公斤。
今年的坝歪,茶气和劲道依然很强,相比前几年,甜度更高,水路更细腻。
这是地块的原因,前几年,老杨把所有地块的茶匀堆。但今年,把甜度最高的两个地块匀堆,没想到,品质比前几年更好。
好茶太贵,依然卖不动
最近在一起喝茶时,谈起茶叶卖得怎么样,
老杨坦诚地说:大部分已经卖掉了,还有十来公斤。
茶商朋友有些震惊:这么好卖?我才卖了2提。
每个茶商周围,都有一些老客户,品质高的茶,只要卖茶不贪,卖价合适,一定好卖。品质好的茶,卖不掉,就是价格问题。
老杨没忍住问:你卖什么价格?
问起价格,卖价是老杨的1倍多,卖不出去,反而正常。
同等价位,所有茶叶的竞争
老杨感慨说:冰岛坝歪,卖这么价,太贵了。
茶商朋友说:那谁谁谁家,收坝歪某某某地的茶,又苦又涩,还不是古树,卖1万多一公斤。
老杨都惊呆了。卖茶,什么时候开始比烂了。
这两年,一些喝易武茶的茶友开始跟临沧茶高低搭配着喝。
喝易武茶的人来喝临沧茶,几乎是降维消费。然而,这并不意味着,茶价可以虚高。
能喝几千块一公斤茶叶的人,对茶都是很有研究的,有的茶客,对茶的研究,甚至比茶商还深。
同样的价位,茶客可以选择易武,也可以选择临沧茶。到8000这个价位,大多数茶客会选择易武茶,而不是冰岛坝歪。
茶客身边,有很多茶商,同一个山头,甚至有几个茶商可供选择。买冰岛坝歪,是不同茶商的坝歪综合对比价格和品质。
同一个山头的茶,有人卖的贵,有人卖的便宜。如果质量差别不大,茶客一定会选择卖价更便宜的。
卖茶,是跟所有卖茶的人竞争,先比品质,再拼价格。
今天的茶叶市场,纵然品质再好,卖价太贵,只能积压。
卖茶的苦日子,还长着呢
这两年,原料价格的确降了,卖价也降了。
然而,茶叶价格的降幅,赶不上喝茶人收入的降幅。
整体来说:茶价,还是很虚高。
茶叶市场,消费分层
大几千万人喝普洱茶,消费群体,涵盖各行各业。
有的茶客,从未受到消费降级的影响,一年买几十万买茶,就跟玩似的。冰岛老寨广场边的单株,就是被这类茶客定掉的。
有的茶客,虽有一点点消费降级,但爱茶如痴,半生已过,就剩喝茶一个爱好。其他地方适当降级,但喝茶,该花还是得花。这类茶客通常很懂茶,名山附近的名优古树,就是被这类茶友消耗掉的。
有的茶客,的确是消费降级,降薪甚至拖欠工资,房贷车贷压得生活喘不过气来。想喝点好茶,但千元左右都觉得贵,只能被迫去直播间,主打一个便宜、有茶喝。
茶客,不再存茶
茶客已经不存茶。如今的茶叶,全靠喝。
手里有存茶的茶客,先喝手里的茶。手里没有存茶的,少买一点,够今年喝即可,明年再买。
买茶时,高低搭配,以前都是贵茶,现在,少量贵茶,搭配口粮。
收入减少,有钱也不敢乱花,纵然买茶,够喝即可,不存茶,正是这两年茶客的消费心理。
收藏市场消失,市场整体份额减少,加上消费降级让一部分茶客被迫去了直播间。
才有了:大量实体茶叶店倒闭,勉强活下来的茶企或茶店,也在苦苦支撑。
然而,行业艰难,短期内不可能出现转机,卖茶的苦日子还长着呢。
主动适应,还是被迫积压
卖茶的茶商和茶农,跟同行对比,
谁家造假,谁家中小树冒充古树,谁家价格多高。对比一圈,发现自己卖茶太良心了。
这就是茶叶市场的现状,同行对比,都是发现别人的不足,最后得出一个结论:自己的茶好。
茶客:太贵,就换别的茶
茶商卖茶,拼的是自己的圈子。
有的小茶商,主要做名山附近的茶,看着顶级名山古树很火,也想凑一把热闹。
干几公斤纯古树进来,然而,身边没有消费名山古树的客户,最终砸在手里了。
卖茶,不在那个圈子,纵然有真正的好茶,也卖不出去。
在茶农和茶商的世界里,自己的茶,靠近冰岛老寨,是古树春茶,工艺很好,价格贵点很正常。
卖茶的人,有一万个维持高价的理由。然而,茶客只因为一个喝不起,就会改喝别的茶。
就目前来看,大多数山头的茶,价格还是很高,富豪看不上,普通茶客喝不起,在茶商的仓库里躺了一年又一年。
主动适应市场,还是被迫积压
当前,茶老板的现状是:仓库里,装着几吨,十几吨,甚至几十吨山头茶。按照茶叶价值估算,千万的资产。
然而,大多数茶商,做茶能不负债已经很不错了,有的甚至欠着原料款,被茶农催债。
茶叶市场,不会消失,茶客对品质茶的需求,始终都在。
然而,摆在茶叶从业者面前的选择:是找出品质好的茶,主动降价适应市场,还是守着高价,继续积压。
茶叶江湖,无奇不有。
有的茶商,干惯了茶叶跳级卖的事,茶农——原料商——茶店,原料商从茶农手里收鲜叶,做出来卖给茶商,中小树说成大树。茶商卖给茶客,大树茶?古树啊!
于是,山上的中小树茶,到了店里,就成了古树了。有的茶商,中间再经一道,“古树,”单株啊。
茶叶,短短几天,过了几手。中小树茶,成了单株了。半个月时间,茶叶长了三百岁。
然而,有的从未喝到过真正的单株的茶友,竟真把“中小树单株”喝得津津有味。
茶叶市场,就是这般魔幻,各种稀奇古怪的事,只有想不到,没有做不到。
茶客只能端起茶杯,喝着自己的杯中茶,感慨一句:江湖啊,江湖!
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