一到茶叶淡季,现金流应付不过开支时,

茶老板唯一可以变现的资产,只有茶叶。茶老板会想:茶叶,降价卖。尽快变现,回笼资金。

然而,不出意外的话,茶叶,降价也卖不动。

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老客户已够喝,新客户不敢信

跟一位做山头茶的茶商聊天时,

茶商说:7月份要结原料款以及压饼费和发酵费,下个月要付店铺租金,几件事情凑在一起,压力太大,

可七八月份,偏偏又是茶叶淡季。实在无招,只能把茶叶降价变现一些。

对于茶客来说,茶叶降价,肯定是好事,茶客也想趁机收点茶慢慢喝。

整体来说,降价卖,或多或少能回笼一点资金。但不要抱太大的希望,就算降价,也卖不了多少茶叶。

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老客户,春茶季已买够

每个茶商周围,都有一批老客户。

老客户信任茶商,愿意买茶。然而,老客户在每年春茶季的时候,就已经买够一年三五公斤的茶叶需求了。下次买茶,估计得到明年春茶。

茶商突然推出几款茶叶,说是降价卖。老客户手里有茶喝,大多数茶客一年喝茶支出也花光了,想要老客户出手,除非是名优茶降价,

然而,名优茶可能降价吗?名优茶根本不够卖。

真正的高品质古树春茶,茶农会把中小树茶捆绑着古树卖给茶商,为了几十公斤古树,茶商得收下茶农家一两百公斤中小树。

高品质古树,不够老客户每人一公斤。原价尚且不够卖,怎么可能降价。

如果一个茶商天天说名山古树春茶降价捡漏,而且,量还很多,不用怀疑,一定不是真正的古树春茶。

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新客户,不敢相信茶商

茶行业,几乎每一个茶客,都交过学费。

茶商卖茶套路太多,大师签名、开仓放漏卖假茶的,老挝茶当易武茶的,茶企自己仿造自己经典产品的……茶农更是人狠话不多,身份证都亮出来了,茶叶居然是假的。

交够了学费的茶客们,对茶商的信任,需要很长时间才能建立。想试茶,只敢先买茶样,就算茶样品质很好,经历过货不对版,先买几饼试试。反复买茶多次,觉得茶商人品和茶品都靠谱,才敢大量买茶。

茶客被骗怕了,不敢轻易相信茶商。

一个不熟悉的茶商突然放漏,茶客的第一感觉是:骗子,又是新套路,不管你怎么演,就是不买。

这就是茶行业的现状:高品质茶不可能捡漏,老客户春茶季就买够了,新客户不敢相信茶商,

到了急用钱的时候,茶叶,降价也卖不动。

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普洱茶库存,多为鸡肋

一直以来,总有人担心普洱茶的库存问题,

据坊间传闻,普洱茶库存几十万吨甚至百万吨。

普洱茶市场,主要靠出口和内销,出口常年在3000吨左右徘徊,年内销在11万吨左右。查阅普洱茶近20年的产销情况,大几十万吨、近百万吨库存,一点都不夸张。

这个数字,看起来很恐怖,理论上看,十年不产茶都够喝了。实际上,从小茶商降价也卖不动的现状,就会发现:库存,对茶行业的冲击非常有限。

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库存,大多不是名优茶

普洱茶,有山头茶和台地茶。

长在山上,一棵一棵的茶树上长出来的茶,叫山头茶。山头茶根据树形或茶树根茎粗细,又分为古树茶和中小树茶。

台地茶,主要长在低矮的坝子里,一片一片的,人工修剪过,高产、方便机械化采摘。

在普洱茶的江湖中,大茶厂做台地茶,小微企业深耕山头茶。

就产量而言,台地茶的产量远超山头茶。但台地茶的品质,被山头茶甩出几条街。山头茶里面的高品质古树茶,几乎是不愁卖的。

这样的行业特性,注定了:普洱茶库存的主体,主要是台地茶,山头茶也有库存,主要是中小树茶,甚至夏茶。

有的茶商,为了看一个山头的后期转化,或为了产品延续,会留出一部分高品质茶叶,成为库存。

但整体而言,高品质古树茶早就卖了,剩下来的茶叶,大多数是品质相对一般的茶。这样的茶叶,无论有多少,都比上春天茶叶发芽时,呈现的一杯古树春鲜。

绝大多数库存,其实是被茶叶市场边缘化、没人要的茶叶。只不过,普洱茶因为有越陈越香的特性,给库存盖了一块遮羞布而已。

但本质上,除了主动存下看转化的、为了有老茶喝主动存下的古树茶,大部分库存,其实是剩茶,剩下的东西,不会太好。

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库存,降价也卖不动

前几年,大厂金融茶很火的时候,台地茶也能卖天价,库存茶还有投机的机会。

然而,如今,茶叶所有的价值,都落实于口感。好喝才能卖高价,不好喝,纵然吹得天花乱坠,也是废茶。

2007年,普洱茶太火,周围省份的绿茶被拉进云南,压成茶饼,这些茶叶,经市场辗转,又去了广东。

有的藏家看着自己壮观的茶叶,就像守着万亿的财富。然而,到了要用钱、开仓卖茶才发现:就算几十块一饼,茶客根本不买单,原因是,存了十几年的茶叶,依旧不好喝。

其它库存也是一样的,存出来,品质好的茶,会被喝掉。品质一般的茶,无人问津。

囤茶看转化的底层逻辑,是大厂计划经济时代,以台地茶为核心,参照绿茶等级标准建立起来的拼配审美。这样的茶,需要时间沉淀融合茶的风味。

当前的山头茶,是基于一山一味和树龄大小的风土审美,短期内就能表现出超高的茶质。

茶客更倾向于高品质古树茶,在新茶阶段,既有绿茶的鲜爽、回甘生津喉韵体感一样不缺的茶,而且,超大树龄,后期陈化出来,品质照样惊艳。

普洱茶库存量再大,也无法撼动古树新茶的市场分毫。

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普洱茶的库存,集中在广东藏家和云南茶商手里。

普洱茶的第一波库存,在2007年前后形成,这波茶叶,主要在东莞。

后来,每年仍有大量普洱茶流入广东。

广东大藏家,主要是赶上改开红利的人,普洱茶,既是投资,也是情怀。

前两年,有东莞藏家抛货,藏家的渠道,主要是商会等,然而,普洱茶市场极度分散,渠道不可能被垄断,藏家卖茶,渠道有限,照样是开仓也卖不动。

2015年后,山头茶时代的库存逐渐形成。

这些库存,有一部分去了广东,有相当一部分,分散在大大小小的云南茶商手里。

这些茶商,不像广东藏家那么有实力,平时就是靠卖茶为啥,守着几十吨茶叶,却难掩囊中羞涩。急用钱的时候,只能降价卖。

然而,老客户已买够茶,新客户不敢信,茶叶,照样是降价也卖不动。

总之,库存,除了少部分主动存下的高品质茶,大部分库存,是在茶叶市场竞争中失败的茶品

纵然有天量库存,普洱茶市场照样稳步向前。