最近不少朋友发现，市场上鸡蛋价格悄悄降了，不管是菜市场零售价还是批发市场拿货价，都出现了小幅回落，不少人好奇，鸡蛋接下来是会一直跌，还是很快又要涨价？今天就结合当下市场情况，跟大家好好唠唠，看懂行情不吃亏。

这次蛋价下跌其实并不意外。前段时间端午节日备货热潮过去，各大商超、摊贩不再大量囤货，再加上各地陆续进入梅雨季，空气潮湿闷热，鸡蛋存放难度变大，下游商家拿货都十分谨慎，没人愿意高价囤货，市场需求直接走弱，蛋价自然跟着往下走。另外眼下中小学也临近放假，校园鸡蛋消费减少，也进一步拉低了整体需求。

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目前整个鸡蛋市场看法分歧很大，大家争论的核心，就是今年八、九月份鸡蛋的供应量能不能跟上，这也直接决定下半年蛋价走向。

先说说需求端，现阶段高温天气持续，大家日常吃蛋的需求有所减少，消费整体偏平淡。但等到八九月份就不一样了，天气转凉之后，再叠加学生开学、中秋和国庆两大节日，鸡蛋需求会迎来集中爆发，这也是业内普遍认同的趋势。

再看供应端，前一阵子蛋价走高，养鸡户收益不错，不少人选择补栏新鸡，也把本该淘汰的老鸡继续留着产蛋，整体蛋鸡存栏量在慢慢增加。不过这里有个关键问题，老鸡产蛋效率本身就偏低，再加上六七月份高温天，新鸡产蛋也会受影响，看似存栏变多，实际产蛋量并没有大家预想的那么高。而且中间商害怕价格继续下跌，基本都是卖多少进多少，不敢囤货，市场库存一直处于低位，没法缓冲价格波动。

综合来看，短期鸡蛋价格还会保持小幅回落的态势，但等到八九月份，供应跟不上爆发的需求，蛋价大概率不会大跌，反而有再次上涨的可能。等到进入四季度，市场供需慢慢趋于平衡，鸡蛋价格也会稳定下来。

普通消费者可以按需购买，不用盲目囤货；做生鲜生意的朋友，也可以提前根据行情规划备货，合理安排经营。