“鱼香肉丝”里没有鱼是玩梗,那“蜜桃汁”里没有桃,算不算诈骗?
近日,央视曝光,康师傅上市的一款“特选奉化水蜜桃”浓缩汁,桃汁含量仅仅只有0.01克,真是“零天然,纯添加”。
也就是说,假如你想吃到一个奉化水蜜桃,你可能需要喝掉3800瓶康师傅才行。
网友戏称:还是攒点钱,吃个好点的水蜜桃吧。
一场检测揭穿了康师傅“水蜜桃汁”的真面目:它不过是一瓶“高级糖水”。
事情的源头还要追溯到2026年5月20日,当时,一位江苏消费者在社交平台分享了自己的发现。他
原本冲着奉化水蜜桃的国家地理标志名气购买这款饮品,期待能尝到正宗的桃香,入口却只尝到浓重的工业调味感。
他仔细查看配料表,发现前三位依次是水、白砂糖、果葡糖浆,然后是柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精等多种食品添加剂,直到配料表倒数第二位,才出现“浓缩桃汁(奉化水蜜桃)”的字样。
出于好奇,他查询了康师傅公开的产品配料添加标准,最终算出了这个0.01克的结果。
这条内容发布后迅速发酵,越来越多的网友加入验证行列。
有人对比了不同批次、不同销售渠道的产品,发现这个添加量标准统一适用。
有人翻出康师傅过往的线上线下宣传物料,里面多次提到这款产品“精选优质奉化水蜜桃”“保留自然果香”。
巨大的预期落差让消费者的不满彻底爆发,“康师傅每日C零天然纯添加”“五分之一滴水的水蜜桃饮料”等话题接连登上各大平台热搜榜首。
而后,央视记着介入调查,这才发现,这里边还藏着一出“挂羊头、卖狗肉”的大戏。
这款产品标注的总果汁含量≥5%,让很多消费者误以为这5%都是奉化水蜜桃汁。
但实际上,这5%的总果汁含量中,绝大部分是成本更低的苹果浓缩汁和葡萄浓缩汁,真正作为宣传核心的奉化水蜜桃浓缩汁,只占其中极小的一部分,换算下来就是每瓶0.01克。
也就是说,消费者喝到的桃子风味和口感,和真正的奉化水蜜桃几乎没有关系,全部来自柠檬酸、食用香精、增稠剂等多种食品添加剂的调配。
5月21日,康师傅总部正式回应外界质疑,称产品包装标识严格遵守国家相关法律法规,明确标注为“水果饮品”,瓶身如实展示了所有配料及风味信息。
截至目前,各地市场监管部门均未对该产品采取任何进一步的处理措施。
但是,合法不代表合理,合规不代表诚信。
这正是这次事件最让消费者愤怒的核心。康师傅没有违反任何一条现行法律规定,却精准利用了标准的漏洞和消费者的信息差,进行了极具误导性的宣传。
现行国家标准只要求水果饮品标注总果汁含量,没有要求标注其中特定水果的含量,也没有规定宣传特定水果需要达到的最低含量标准。
这就意味着,哪怕产品里只含有一毫克的奉化水蜜桃汁,企业也可以堂而皇之地在包装最显眼的位置印上“特选奉化水蜜桃”,用饱满的桃子图案吸引消费者。
康师傅这次成为舆论焦点,绝对不是个例。这是整个果味饮料行业公开的秘密,几乎所有品牌都在使用同样的操作手法。
过去一个月,已经有多个知名品牌因为类似问题被曝光。
北冰洋一款葡萄复合果汁标注添加NFC果汁,实际NFC葡萄汁添加量仅为0.005%。年销10亿元的网红宋柚汁,每公斤产品中香柚汁与胡柚汁总含量仅27克,且“宋柚”二字只是注册商标。
零食品牌好想来旗下的“100%果汁”,配料表第一位赫然是水,最终因虚假宣传被全国下架。
按照现行国家标准,“果汁”指的是100%纯果汁,不能额外添加白砂糖、果葡糖浆等外源糖分;“果汁饮料”要求总果汁含量≥10%;“水果饮品”要求总果汁含量≥5%;而“果味饮料”则可以完全不含果汁,只需要添加食用香精调出水果味道即可。
这四个类别一字之差,成分和成本天差地别,但企业往往会用最大的字体印上水果名称,用最小的字体在包装角落标注产品类别,很多消费者根本注意不到。
对于普通消费者来说,想要避开这种营销陷阱,最简单有效的方法就是学会看配料表和产品类别。
如果想喝真正的水果风味,优先选择标注“果汁”的产品,其次是“果汁饮料”,尽量少买“水果饮品”和“果味饮料”。
这次事件对康师傅的品牌形象造成了难以估量的打击。作为国民级的食品饮料企业,康师傅拥有庞大的消费群体和极高的品牌知名度。
消费者愿意为你的产品买单,不仅是因为产品合格,更是因为对你的品牌信任。如果企业一味地钻标准的空子,靠着误导消费者来获取短期利润,最终消耗的只会是自己的品牌公信力。
当消费者看清了真相,自然会用脚投票。
目前关于修改相关国家标准的讨论已经在行业内和监管层面展开。有专家建议,未来应该要求企业在包装上明确标注宣传的特定水果的实际含量,同时限制企业使用“特选”“精选”等容易误导消费者的宣传语。
只有完善的标准加上严格的监管,才能规范行业秩序,保护消费者的合法权益。
食品行业是良心行业,诚信永远是企业最好的名片。任何试图利用信息差欺骗消费者的行为,哪怕暂时合法,最终都会付出应有的代价。
随着消费者健康意识的不断提升和信息获取能力的增强,那些靠着营销噱头生存的产品,迟早会被市场淘汰。只有真正把消费者的权益放在第一位,诚信经营,提升产品质量,企业才能获得长远的发展。
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