蒜泥龙虾的浓郁、十三香龙虾的鲜香、冰镇龙虾的鲜甜……又到一年龙虾季，第26届盱眙龙虾节如约而至，在6月12日-14日三天时间里，来自五湖四海的虾迷齐聚“龙虾之都”江苏盱眙，尽情享受这场夏日美食盛宴。
12日上午，以“巡梦山水虾聚都梁”为主题的巡游正式上演，拉开了2026年盱眙龙虾节的序幕。12日和13日两天，近800名参演人员盛装亮相，分为龙虾序曲、文旅华章、智创未来三大篇章，分不同路线展开巡游。活泼可爱的龙虾IP“小盱小眙”迈着轻快的步伐走在前列，巨型龙虾道具气势十足。第一山文脉花车的风雅、大云山汉韵方阵的雍容、明祖陵明风方阵的威仪，将生态风光与休闲龙虾文化巧妙融合，古今元素交融碰撞，全方位展现盱眙的独特魅力。
当夜幕降临，人潮涌入位于盱眙龙虾节广场的欢乐龙虾宴。一边是舞台上闪耀的表演，一边是让人垂涎欲滴的小龙虾，现场观众举杯畅饮，笑语喧哗，烟火气与仪式感交织升腾，将“一只虾撬动一座城”的产业逻辑，化作可触、可尝、可感的民生温度。“氛围特别好，夏天又和龙虾小啤酒简直是绝配！”游客徐先生是盐城人，他告诉记者，自己第一次参加欢乐龙虾宴，现场的氛围也让自己食欲大开，大快朵颐。“果然名不虚传！”方女士来自美国加州，她剥着龙虾大呼满足，她告诉记者，自己来到盱眙就吃到停不下来，想要多留几天，打卡更多口味小龙虾。
现场，十多家龙虾餐饮企业现场助阵，30多个摊位现场烧制各种口味小龙虾。早早架起的铁锅里红油翻滚，锅铲挥舞间虾壳油亮，看得见的新鲜引得食客们排起了长队。“今年的龙虾节超出了我们的预期，太火爆了！”龙虾商户赵静静笑着说，原本提前准备了1000份龙虾，没想到一小时不到就售罄，特意使用冷链紧急调拨龙虾现场烧制以满足食客们的需求。“三天欢乐龙虾宴，共接待食客超5万人，其中，慕名而来外地游客占比过半。”江苏省盱眙龙虾协会会长袁孝春透露，现场三天共消耗龙虾120吨。
除了舌尖上的狂欢，现场的视听盛宴同样高潮迭起！本届龙虾宴首次采用全景四面台设计，观众环绕落座，实现360度无死角观演，动感歌声搭配璀璨舞台，打造出边吃虾边听歌的沉浸式体验。
连续三天的欢乐龙虾宴中，人气网络歌手冯提莫、国风歌手沧海一舟、实力唱将花姐、小阿七等千万粉丝达人空降现场，倾情演绎多首热门曲目，将现场气氛推向高潮。
线下火热的同时，线上流量也持续拉满。数据显示，欢乐龙虾宴三天全网流量超1.4亿，超1500万人在线观看，点赞总量超1.1亿。话题“盱眙万人龙虾宴直接给到夯”霸榜江苏十三城微博热搜，抖音话题“夏天总要来一趟盱眙吧”登上抖音同城热搜榜首，小红书龙虾节相关话题持续刷屏，网络热力爆表。
为助力盱眙龙虾IP破圈传播，本届龙虾节还创新开发了云养虾小游戏——《盱眙龙虾养殖大亨》，借助轻量化小程序这一大众喜闻乐见的形式，把盱眙万亩虾塘搬到手机端，用户可凭线上的养殖成果，到线下兑换正宗盱眙龙虾，真正实现“指尖养殖、餐桌品鲜”，搭建了完整的线上线下闭环体验。
“只要持有盱眙龙虾宴门票，吃住游全覆盖，让游客在盱眙不仅能品尝到美味的盱眙龙虾，还可以观赏美景，让广大游客感受盱眙文化的魅力。”盱眙县文广旅局局长周海军介绍，在盱眙龙虾节期间，盱眙全城抱团“宠”客，从龙虾美食到景区旅游，打出了满满的“诚意组合拳”。
“吃龙虾，到盱眙”已经成为全国闻名遐迩的口号，集中的欢乐龙虾宴虽已落幕，但在盱眙的尅街美食街，小龙虾的热度还在一路上升。在这条以龙虾美食为核心的消费街区里烟火升腾，约45家餐饮店入驻，高峰时设700余张外摆餐桌。“在尅街吃龙虾会时不时收到意外惊喜，不定期推出‘龙虾消费券+文旅套餐’。”周海军说，热辣的小龙虾搭上足球赛事、夜经济、文创市集等新场景，永不落幕的龙虾节还在持续上演，让市民游客们在热闹鲜活的市井烟火中，沉浸式感受夏日的热情。
（江苏广电中心站 记者：柳放摄影：李鹏）
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