γ氨基丁酸到底有没有用？有没有害？
前不久杭州拱墅区市场监管局检测了11款γ氨基丁酸，喜忧参半。
今天不吹不黑，把γ氨基丁酸（GABA）的事儿讲讲清楚。
新媒体流量时代，博主们评价产品，往往会走不符合事实的两种极端：
1、说得天花乱坠，就为了让人动心。
目标——带货！
2、完全说成「智商税」，最好再踩一脚「有害」。
目标——博眼球、立人设！
最近刷到个视频，有一万三千多点赞，估算有130万播放量。
视频里说，γ氨基丁酸的「有助长高」、「促进生长激素分泌」，都完全没有科学依据；还说没有任何科学数据能说明其安全无害，还列举了一堆所谓证据故意「描黑」，让人觉得好像吃了氨基丁酸就会伤身体。
然而，实际上「什么都好」or「什么都坏」的产品很少，更多是辩证的。
像这视频，就真假参半，我们一条条看。
《目录》
「READING」
有没有用？
对哪种情况有效？
γ氨基丁酸有害吗？
11款γ氨基丁酸抽检
谁更值得推荐？
有没有用？
γ氨基丁酸是什么？
γ氨基丁酸，是人体的一种神经递质，主要存在于脑和脊髓中。它最重要的一项功能，就是能够使人「平静」，镇定、安神，对改善失眠、焦虑有很好的效果。
人体自身就能够分泌γ氨基丁酸，而且不少食物里也含有，比如南瓜，普通南瓜含3.7～15.5 mg/100g，部分特殊品种嫩南瓜可以达到37～155 mg/100g。
能穿过血脑屏障？
这条视频里说：「食物补充的γ氨基丁酸，和人本身分泌的不一样。」
这话没错，吃进去的能有多少进入神经，肯定要打折扣。
但他接着说：「能否穿过血脑屏障在大脑里发挥作用仍是未知数」，这就不怎么对了。
服用γ氨基丁酸的人体研究、动物研究都不少，结论都是：能显著促进生长激素的分泌 ，且无明显不良反应。
如果完全穿透不了血脑屏障，那是怎么促进脑垂体分泌生长激素的呢？
以下是γ-氨基丁酸（GABA）促进生长激素（GH）分泌的代表性中外文献，（含经典人体试验与动物机制研究）：
文献「1」
人体临床试验
Cavagnini F, et al. Effect of acute and repeated administration of gamma aminobutyric acid (GABA) on growth hormone and prolactin secretion in man. Acta Endocrinol (Copenh). 1980;93(2):149-154. PMID: 7376786
口服5g GABA使健康人血浆GH显著升高（P<0.001。
文献「2」
Powers ME, et al. Growth hormone isoform responses to GABA ingestion at rest and after exercise. Med Sci Sports Exerc. 2008;40(1):104-110. doi:10.1249/mss.0b013e318158b518
口服3g GABA使静息及运动后血清GH峰值升高约400%。
文献「3」
余绍淼等. 《运用复方γ-氨基丁酸增加分泌生长激素的研究》. 医学理论与实践, 2012, 25(3):252-256；另见《中国优生与遗传杂志》2010年相关报道
→ 国内对偏矮青少年口服复方GABA后GH升高的观察性研究。
文献「4」
动物/机制研究
Locatelli V, et al. Gamma-aminobutyric acid stimulates pituitary growth hormone secretion in the neonatal rat. A superfusion study. Endocrinology. 1987;120(5):1790-1796. doi:10.1210/endo-120-5-1790）
GABA通过垂体GABAA受体→CaMKK2/CaMKIV通路上调Pit-1增强GH表达（小鼠模型）。
但这些文献大多是每天大剂量3-5克下，且是成人服用的效果。
只有最后一篇浙江体育局体育医院的研究，是对200多名儿童进行的，增高效果明显。但样本数量不够多，且无法完全排除运动、饮食不同的影响。
结论：
每天3-5克γ氨基丁酸，对促进成人脑垂体分泌生长激素有显著作用。
但作为新资源食品，我国卫生部推荐每人每天食用不超过500毫克，在这样的低剂量下，对儿童的长期效果并不确定。
花爸的理解是，大概率有效，但效果大小因人而异。关键的是，对哪种情况下的儿童矮小有效？
对哪种情况有效？
长高的四大关键因素
花爸科普过很多次，影响长高的因素主要有4个：遗传、营养、睡眠、运动。
这就像一个水桶的四块木板，哪一块短了都不行，但其中一块特别长也没用。
γ氨基丁酸能改善什么？
γ氨基丁酸对遗传、营养、运动显然都没有助力，唯一能影响的就是睡眠。睡得更好，就能够促进脑垂体分泌更多的生长激素。
但如果孩子本身生长激素分泌得已经足够，再分泌更多也没有意义！
也就是说，γ氨基丁酸只可能对睡觉比较兴奋、睡不沉、生长激素分泌不足的孩子有效。
所以，商家宣传「吃了就能长高」，毫无疑问是国家禁止的虚假宣传。
γ氨基丁酸有害吗？
这条视频里博主列举了几条证据：
澳新未批准？
该博主说「澳新食品标准局明确未将氨基丁酸批准为食品添加剂或新型食品。」
这只能代表澳大利亚、新西兰对氨基丁酸的态度更加谨慎。
但这个博主完全不提：中、日、韩、欧盟都批准了γ氨基丁酸为新食品原料/食品原料。美国也允许它以「膳食补充剂 + 有限场景的食品配料」（GRAS）销售。
英国驳回？
该博主还说「英国的新食品和工艺咨询委员会，在评估富含氨基丁酸的乳酸杆菌发酵产物的时候，由于成分的表征不足、毒理学数据无效，还有氨基丁酸的潜在风险，所以给驳回了」。
富含GABA的乳酸杆菌发酵产物≠GABA。
那份「富含GABA的乳酸杆菌发酵产物」，因申请材料不合格而被驳回，并不是 GABA 被证实有害。
管制药物？
更搞笑的是，该博主还举了另一个证据：「甚至在新西兰，氨基丁酸被直接列为了1975年滥用药物法下的B1类受控药物，其生产销售和使用都受到了严格的管制」。
新西兰《滥用药物法》Schedule 1 的 B1 部分确实列出了 GABA，但并不是因为 GABA 有成瘾性或滥用风险，而是因为它可以作为制备管制毒品「神仙水」（GHB——γ-羟基丁酸）的前体物质之一。
是为了堵住「用它做神仙水」的漏洞，不代表它是毒品。
前面说了，γ氨基丁酸人体本身就会分泌，很多食物里也含有，比如：南瓜里含量就很高，难道吃南瓜也不安全？！
各国推荐的每日安全摄入量，必然会考虑叠加自然食物的摄入，设置足够的安全系数，在此范围内没有安全性问题。
所以，对γ氨基丁酸有没有用？有没有害？结论很明确：
只在某些情况下有用，推荐摄入量下也没什么害处，但没有宣传的那么神。
11款γ氨基丁酸抽检
杭州拱墅区市场监管局抽检了11款市面主流产品，花爸就结合官方检测结果，跟大家好好扒一扒里面的门道。
没有偷加安眠药
花爸本来比较担心商家在氨基丁酸里加乱七八糟的镇静药物，但我们又没有资金实力逐项检测，所以一直没有推荐氨基丁酸产品。
市场监管局这次解决了花爸的后顾之忧，重点筛查了氯氮卓、硝西泮等各类安眠镇定类药物。
11款样品全部没有检出违禁安眠药，不存在偷加安眠药增强助眠效果的情况。
含量、价格，悬殊巨大
但接下来的检测数据，就让人大跌眼镜了。
GABA含量实测数据显示，这11款产品里，含量高低差距足足超过一万两千倍。
最高的达到了63100mg/kg，而最低的仅有5mg/kg，基本等同于未检出。
△检测结果对比
而且价格和GABA含量完全不成正比，有的产品定价高出一倍，实测有效成分反而还不到低价款的四分之一，性价比可以说是极低。
简单来说，同样是花钱买GABA产品，有的用料扎实，有效成分足量；有的则完全名不副实，靠着全靠噱头卖货，妥妥的交智商税。
谁更值得推荐？
市场监管局抽检的11款产品，马赛克了部分品牌、厂家信息。
比如检测出来伽马氨基丁酸含量最高的，只显示：
优xx，武汉xxxx健康科技有限公司
△上下滑动查看全表
有这些信息，就难不倒花爸，足够一一对应了。
花爸查出来了11款产品的品牌、公司、产品规格、价格、宣称含量，算出了每毫克γ氨基丁酸的价格：
△各品牌价格对比明细表
抽检实测「优普贝复合γ氨基丁酸粉」的γ氨基丁酸含量最高，达到63100mg/kg，其他表现也最优：
单价最低：每毫克γ氨基丁酸只需要0.029元，不到3分钱；单价最贵的4#产品，每毫克要59.05元！贵了2000多倍！
符合标称：标称62500mg/kg，实测略高（63100mg/kg）
有官方数据加持，花爸毫无疑问必须推荐它
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