来源：市场资讯

（来源：西藏工商联）

为深入落实乡村振兴工作部署，提升农牧民烹饪实操本领、拓宽增收门路，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会技能大师工作室赴日喀则市南木林县开展公益大课堂授课活动，本次课程共有农牧民50余人参与。

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课程内容贴合当地饮食习惯与食材资源，课程聚焦菜品实操教学，现场实操示范特色菜品制作工艺，细致讲解食材腌制、火候把控、调味烹制全流程；同时围绕藏式火锅开展专项菜品知识讲解，梳理锅底调配、配菜搭配等专业要点。授课采取现场示范、实操练习的形式，针对性解答学员实操难题。

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参训农牧民近距离学习特色菜品烹饪技巧，熟练掌握相关菜式做法，有效提升厨艺水平。本次公益授课立足群众刚需，助力村民依托烹饪技能实现就业创业，以实用技能赋能乡村餐饮发展，切实助力农牧民增收致富。

审核：多布杰

校对：次仁吉

编辑：李 凯