6月13日至14日，第十六届饶平县单丛茶质量评比活动在县电商产业园开展。来自全县各茶区的参评茶样集中亮相，接受专业评审，全面展现我县单丛茶品类特色，推动茶企、茶农加强交流、提升茶叶品质。

此次活动由县供销合作社联合社、县农业农村局、县人力资源和社会保障局指导，县社村联合会、县茶叶行业协会主办，县茶叶行业协会承办，县社村合作农业发展有限公司协办。

评比现场，茶香四溢。评审人员按照审评要求，依次对茶样进行观察、冲泡，看汤色、闻香气、品滋味、评叶底。

评茶高级技师（一级）、岭头单丛二组评审组长 许梓文：我们作为本次大赛的评委，将严格遵守公平、公开、公正的原则，从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个因子综合评判。外形就是要匀称、紧结、油润，就是有光泽，香气就是清高，滋味就是醇厚，叶底均匀、柔软，就是各方面都要好，才能作为真正的好茶。

本次全县单丛茶质量评比活动时间是6月13日至14日，为期2天。活动共收到茶样251条，包括岭头单丛老丛63条、岭头单丛104条、花香型46条、鸭屎香38条。

广东省高级评茶师主评大师、花香组评审组长 陈长军：今年的茶农参加送评比往年都积极，我们今年一共是收了251条茶样，有鸭屎香、花香型、岭头单丛、岭头单丛老丛，总体上茶叶质量都比往年要好。

据了解，全县单丛茶质量评比活动已连续举办16届，是我县重要的茶事活动之一。活动通过以评促优、以赛提质，有助于茶企、茶农对照标准、交流经验，在茶叶种植管理、加工制作和品质提升等方面改进提升。

县茶叶行业协会会长 张志坤：这次开展全县茶叶质量评比，从送评人到评审的对接，大家都非常积极参与，整体茶样质量也很不错。这也坚定了我们继续开展茶事活动的信心，我们将充分发挥县茶协在全县茶产业中的桥梁纽带作用，通过各类茶事活动，全力推动我县茶叶质量不断提升，助力茶产业高质量发展。