6月11日，顶端新闻记者随唐河县“闻艾香·品桐蛋·赋能乡村振兴”端午特色产业主题采风活动，深入该县桐寨铺镇、桐河镇一线。这不是一次简单的端午民俗探访——透过万亩艾田的收割现场、桐水湾基地散养蛋鸭的戏水塘畔，以及恒发桐蛋公司标准化车间里流转的流水线，我们试图回答一个问题：一个传统农业大县，如何把“土特产”做成支撑县域经济的支柱产业？
从一株草看一产夯基、二产深拓、三产融合
在桐寨铺镇新庄村的南阳大艾生物制品有限公司种植基地，头茬“南阳艾9号”正迎来集中收割。该品种是公司与南阳师范学院联合攻关五年选育的成果，已通过省级品种鉴定，亩产鲜艾可达5000公斤，出绒量与药用成分均优于野生品种。
大艾公司自有种植基地1万余亩，联动周边农户合作种植4万余亩，基本形成“育—种—收—储—加—销”闭环。一期4万平方米生产车间内，艾条、艾绒、艾灸贴、家纺产品共线产出；二期规划建设的艾草生态园，则将把文旅研学、食用艾草开发纳入版图。这意味着，唐河的艾草产业已超越单纯的农产品初加工范畴——前端抓种质与标准化种植保品质，中端做精深加工提附加值，后端布局品牌连锁与电商直播拓市场，一二三产在同一产业链上相互咬合。
值得关注的是，这家企业已带动周边乡镇600余人稳定就业，是唐河县产业扶贫（现为衔接乡村振兴）基地。在桐寨铺镇政府的产业规划中，艾草与西瓜、红薯、生态鹅并列四大特色支柱，“助农增收、壮集体经济”被明确写入镇域现代农业产业格局表述。
赋能乡土资源，成就一枚贡品的现代化转身
沿桐河北上至桐河镇李司庄村，唐河县桐水湾生态养殖中心依河而建。50余亩基地散养蛋鸭1.3万余只，日产蛋约1.2万枚，毗邻桐河支流的天然水域为蛋鸭提供鱼虾水草食谱——这正是“桐蛋”独特风味与红心流油的物理根源。
上游有了品质管控，下游进入南阳市恒发桐蛋开发有限公司的标准化车间。作为农业产业化市重点龙头企业和高新技术企业，恒发桐蛋建起清洗、裂纹检测、分级、恒温腌制、蒸烤、真空包装全流程生产线，在传承四代黄泥腌制非遗技艺的基础上引入现代品控。桐河镇现有桐蛋经营企业26家，龙头企业2家，日加工能力6.2万枚；恒发公司年产值可达2800万元，淡旺季带动群众务工30至60人不等。
2021年，“唐河桐蛋”获国家地理标志证明商标；2008年，桐蛋制作技艺入选南阳市非物质文化遗产名录；2023年“桐河”商标被认定为南阳老字号。从明清贡品到地标产品，再到电商直播间里的“唐河礼物”，这枚鸭蛋走过的路，恰是唐河推动传统农特产品牌化、标准化、数字化的缩影。
“全县一盘棋”，让土特产长成增长极
跳出单个产品看全局，唐河县的做法具有典型意义。作为南阳首批革命老区县、农业大县和新兴工业县，唐河近年累计建成高标准农田189.5万亩，粮食总产稳定在27亿斤以上，在此基础上做足“特”字文章——以艾草、桐蛋为代表的一批地理标志产品和区域公用品牌被纳入县级产业融合发展规划，配套建设乡村振兴产业园，推行"企业+基地+合作社+农户"联结机制。
数据上看，唐河县乡村振兴产业园已入驻企业145家，年总产值18.35亿元，安置就业5000余人，相关改革入选中国改革典型案例；2025年新争取国家现代农业产业园、国家级现代农业强镇两个国家级项目，获批中央财政资金1.1亿元。艾草与桐蛋虽只是其中两条细分赛道，却清晰折射出唐河推进“一产往后延、二产两头连、三产走高端”的全域振兴思路：不靠资源炒作赚快钱，而是通过全链条延伸把利润留在县域、把就业留在乡村、把品牌打向全国。
端午将至，桐寨铺的艾香随新风漫过田埂，桐河的蛋鸭仍在浅滩啄食水草。对唐河而言，这场“闻艾香·品桐蛋”的采风，更像是一份正在进行时的县域答卷：当特色产业被真正当作系统工程来经营，一株草、一枚蛋，足以撑起一片乡村的新天地。
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