热点事件还原
6月16日中午时分, 在沈阳老四季拉面店位于沈辽东路的那家店内, 有一名男顾客带着一只呈现咖啡色的小狗进入店内去就餐。那只小狗蹲坐在餐椅之上, 它的前腿趴在了桌面, 小狗的主人用手去撕鸡架的肉块放置在桌上用来喂狗。视频拍摄者声称当时在店内并没有看见其他客人出现, 并且也没有工作人员去进行制止。
店方迅速道歉
那夜, 老四季拉面店官方所运营公众号公开发布一封致歉信, 信里表明, 门店门口存在禁止宠物进入店内的标识, 然而由于工作人员出现疏忽致使该事件得以发生, 店方认可这暴露出管理失职以及员工劝阻未达到位程度的问题, 朝着消费者致以深切歉意句号。
具体整改措施
事件发生的当日下午, 那家店铺马上停止营业展开整改。首先要做的是去聘请专业从事消杀工作的公司来开展全面的清洁消毒行动, 从而将卫生方面存在的隐患毫无保留地消除掉。与此同时还要去落实岗位责任制, 强化巡场管理工作, 以此来避免管理出现松懈以及缺位这类问题再次出现。
员工培训升级
老四季针对全体前厅员工展开专项培训, 老四季针对全体后厨员工展开专项培训, 内容包含食品安全, 内容包含门店管理制度, 内容包含现场劝导规范。店方着重指出, 文明就餐属于经营底线, 餐饮场所禁止宠物进入是基本卫生准则。
建立长效机制
店方除了有着短期整改的安排之外, 更进一步谋划了常常进行自我检查、自我纠正的举措,会严格去执行每日卫生检查的制度以及就餐时候秩序自我检查的机制, 以此来保证食品不出现安全问题以及公共卫生的底线不会被冲破, 老四季是在沈阳具有相当知名度而连锁的一种品牌, 其主要经营的是抻面以及鸡架, 最近这些年在网络上变得很火。
公众热议焦点
此事致使网友针对餐饮卫生以及宠物管理制度开展讨论, 不少人觉得宠物上桌用餐的确不合适, 然而店方态度诚挚、举措快速值得予以确定, 亦且存在论断表示顾客同样应当遵循公共就餐规定。
过去你有没有碰到过像把宠物带进餐厅这样的情形? 你认为餐饮店铺依照怎样的方式去处理才恰当? 欢欢喜喜迎各界大家在评论区域里分享出各位自己的观点想法, 点下赞并且进行转发促使更多的人去重视食品安全方面会出现的各类问题。
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