来源：市场资讯
（来源：萝北县妇女联合会）
在湖北省潜江市后湖管理区莫岭村，一方雅致清幽的虾谷小院，藏着乡村烟火，也绽放着巾帼创业的最美芳华。小院主人庄燕，以热爱为帆、以庭院为台，深耕餐饮赛道、盘活乡村资源，用匠心打造特色庭院经济，为乡村振兴注入温柔而坚韧的巾帼力量。
深耕行业 情系故土返乡创业
1983年出生的庄燕，自旅游学校毕业后，便与餐饮行业结下不解之缘。从基层服务员踏实做起，凭借勤恳努力和专业积淀，一步步成长为餐饮部门经理。常年在外打拼，她在沿海城市本有着大好的晋升发展机遇，但身为家中独生女，心中始终牵挂故土、眷恋家乡。深思熟虑后，她毅然舍弃外地高薪前程，选择回归潜江。深耕餐饮多年的庄燕，始终怀揣一份对美食、对烟火生活的执着。2023年，她敏锐洞察到后湖管理区的发展潜力，依托后湖中国虾谷得天独厚的产业资源，相中了莫岭村优美的乡村肌理与淳朴田园风貌，下定决心扎根乡村、逐梦田园，打造一处集美食、美景、田园闲趣于一体的农家庭院。
匠心筑院 倾心打造特色经营空间
从一纸构想落成一方庭院，背后是无数日夜的坚守与付出。虾谷小院2023年11月正式动工建设，2024年4月21日潜江马拉松季盛装开业。从场地整体规划布局，到一砖一瓦精心搭建；从每一间餐厅的风格装修，到桌椅摆件的甄选搭配，再到庭院景观、细节小品的创意设计，庄燕都精心构思、反复打磨。
她把四季风光搬进小院：三月紫荆吐艳、紫藤垂瀑，四五月爬藤月季满架芬芳，秋日紫薇灼灼盛放，除却寒冬，棒棒糖月季常开不败。院内还开辟生态绿色菜园，栽种各类时令瓜果蔬菜，四季新鲜食材就地生长、现采现做，从田间采摘到端上餐桌只需短短十分钟，最大程度锁住食材本味，让食客在田园风光里，尽享潜江地道美味。
业态出圈 打造田园餐饮网红地标
匠心筑小院，烟火引客来。凭借精巧的庭院布局、雅致的田园环境和地道的本土风味，虾谷小院自开业起便人气聚拢、口碑一路出圈。小院将田园景致与特色餐饮深度融合，一步一景、四季有景，既有农家小院的淳朴闲适，又有精致休闲的就餐氛围，走出了一条差异化庭院经营路子。经营两年多来，小院积攒了良好人气口碑，深受本地市民和外地游客青睐。每逢节假日更是客流爆满、座无虚席，食客排队等候成为常态。
今年“五一”假期，累计接待省内外游客2000余人，已然成为后湖片区乡村休闲、田园就餐的网红打卡地。同时，小院凭借良好环境和服务品质，多次圆满承接各类考察团、旅行团，成为对外展示潜江乡村风貌、推介潜江龙虾美食的优质窗口。
示范带动 小院植根乡村发展大格局
一人创业兴一院，一院引领带一片。作为新时代返乡创业女性，庄燕以庭院经济为切入点，跳出传统农家餐饮单一模式，把闲置乡村院落变身增收致富阵地，把田园风光转化为文旅消费资源。
庄燕的虾谷小院，正是莫岭村乃至后湖管理区庭院经济蓬勃发展的生动缩影。依托中国虾谷完整小龙虾全产业链优势，借力返湾湖湿地公园优良生态底色，当地农文旅融合步伐不断加快，乡村民宿顺势蓬勃兴起，目前已登记注册民宿 60家。身处这样的发展大势之中，虾谷小院顺势而起、借势成长，同时也以自身人气聚拢客流、盘活闲置资源、带动周边农产品就地消化，悄然激发起辖区妇女投身庭院经济、返乡创业就业的浓厚氛围。
来源｜中国妇女发展新闻
编辑｜潘智鹏
责编｜贺 文
审核｜刘晓雪
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