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寻味烟火刘集

烹享舌尖盛宴

2026年仪征刘集首届“寻味刘集”美食

烹饪大赛圆满落幕。

6月17日，东辰食品·2026年仪征市刘集镇首届“寻味刘集”美食烹饪比赛在刘集春兰大酒店圆满举办。

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本次赛事由仪征市餐饮行业协会主办，刘集镇新时代文明实践所、镇经济发展办公室、市市场监管局刘集分局承办，江苏东辰食品有限公司协办，本土餐饮匠人同台竞技，深挖乡镇美食底蕴。

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本次大赛设置热菜、冷菜、烧烤、中式面点四大竞赛类目，紧扣本土特色食材，热菜依托刘集土鸡、鲜菌等原生态原料烹制原味佳肴，冷拼、面点、烧烤贴合大众口味与本土饮食习俗，选手现场实操比拼厨艺、创意与摆盘功底。赛事全程流程规范、分工明晰，裁判组从口味质感、地方特色、操作卫生等维度专业打分，保障赛事公平公正。

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经过激烈角逐，各大奖项悉数出炉，惠滋味饭店、春兰酒店、老地方烧烤、盘古茶楼分获四大类目金奖。此次赛事搭建厨艺交流平台，夯实本土厨师专业技能，深挖刘集特色美食文化，擦亮乡镇美食名片，助力地方餐饮产业提质发展，赋能乡村文旅与商贸融合发展。

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东辰食品・2026 年仪征市刘集镇首届「寻味刘集」美食烹饪比赛

获奖名单

热菜类

金奖：惠滋味饭店

银奖：家家宴餐馆

铜奖：鑫源羊肉馆

凉菜类

金奖：春兰酒店

银奖：禧宴饭店

铜奖：冀家饭庄

烧烤类

金奖：老地方烧烤

银奖：鑫源羊肉馆

铜奖：基仔烧烤

面点类

金奖：盘古茶楼

银奖：思源面点馆

铜奖：李斌小吃部

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现场花絮

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