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夏日，昆明市晋宁区迎来野生菌集中上市时节。野生菌烹饪方法多样，各具风味，干椒红葱菌、什锦菌包、鸡枞鲜肉粽等菌肴陆续亮相，成为餐桌上的特色时令美食。
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其中，野生菌烤鸭成为创意菜品，烤制后的鸭皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁，菌香与鸭肉在烹制过程中相互融合，形成独特风味。
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在晋宁，野生菌不仅是大自然的馈赠，更是舌尖上的时令盛宴。每道菌肴凝聚自然本味与匠心巧思，呈现出山林间纯粹的鲜香。
作者：何春好 土春荣 沈仕会
摄制：宋光旭
画面来源：昆明市晋宁区融媒体中心
新华社音视频部制作
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