为进一步规范生猪产品市场秩序,保障生猪产品质量安全,严防未经检疫及不合格猪肉流入市场、端上餐桌,今年以来,四川省资阳市安岳县市场监管局聚焦生产、流通、消费环节,扎实开展生猪产品检疫专项整治行动,压实监管责任、排查安全隐患,筑牢肉类食品安全防线。

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此次行动以肉制品生产企业及小作坊、农贸市场、商超生鲜专区、生鲜肉专卖店、流动猪肉摊贩、学校食堂及各类餐饮经营单位为重点对象,严格查验猪肉“两证两章”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应印章)是否齐全有效,核查进货查验、索证索票、台账记录等食品安全主体责任落实情况,严厉打击采购、销售、使用来源不明或病死猪肉等违法违规行为。同步开展普法宣传,在检查过程中向生产经营主体普及肉类食品安全法律法规,现场督促生产经营主体签订承诺书,进一步强化生产经营主体合法经营意识,引导其规范经营、诚信经营。

截至目前,该局共检查猪肉生产经营主体700余家次,未发现未经检验检疫生猪产品,责令整改索证索票、票据留存不规范等问题94个。(龚倩云)