来源:市场资讯

(来源:扶沟融媒)

6月18日上午,端午佳节,扶沟县柴岗乡朱岗行政村一处农家小院里,远离城市喧嚣,满是节日温情。三五亲友相聚石榴树下,亲手包制粽子,在欢声笑语中传承端午习俗,让传统节日充满质朴浓厚的烟火气息。

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清晨暖阳洒满庭院,泡发好的糯米、红豆、花生、红枣色泽鲜亮,翠绿鲜粽叶清香扑鼻。众人围坐一起,无需刻意分工,娴熟地折粽叶、填糯米、放红枣、压实封口,指尖翻转间,棉线缠绕捆扎,一只只棱角分明的三角粽便逐一成型。大家手法各异,粽子或紧实饱满、或松软适中,每一只都满载心意。

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包好的粽子下入柴火大铁锅,清水漫过粽身,旺火煮沸后转文火慢焖两个多时辰。柴火噼啪作响,粽叶清香与米豆甜糯在热力中慢慢交融,浓郁粽香随风飘散四溢。锅盖掀开瞬间,热气裹挟着粽香扑面而来,沉甸甸的粽子捞出晾凉,众人围坐在木桌旁,剥开翠绿粽叶,清甜香气满口四溢。

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没有奢华食材,无需繁复工序,一锅柴火老粽子、几盘时令鲜果,三两亲友闲话家常。这份简单纯粹的美好,让端午传统韵味愈发真切,尽显乡村端午的温馨与惬意。

扶沟融媒:何双喜 魏川 刘于琼

编审:李广甫

监制:朱俊丽