端午不白过，常州人爱吃的粽子都在这！|常州市|粽子|糯米|红豆沙|绿豆糕|肉粽|蛋黄|鸭蛋

来源：市场资讯

（来源：锦绣天宁）

提到天宁端午节

最忘不了的一定是那口粽香

碱水粽蘸白糖，糯香裹着清甜

肉粽的粽叶混着腊味

扑出油润香气

甜的黏牙，咸的流油

都是家的味道

天宁菜场摊头堆起绿色小山

再压一勺米，老板手指翻飞间

一只棱角分明的粽子就扎好了

回家煮熟，剥开咬一口

糯米黏糯拉丝，肉汁醇香鲜美

小时候坐在外婆身边等粽子凉的画面

全回来了

春卷团子

每到端午，龙景菜场“春卷团子”摊前人流如织。老板做了20多年常州传统食品，自龙景菜场开业至今也近十年，蛋黄肉粽、肉粽、红豆粽、红豆沙粽等7个品种咸甜俱全。红豆沙粽的豆沙由自家柴火铁锅熬制，2小时慢煮、2小时慢熬，口感绵密。每个粽子用精选的上好糯米经过常州传统手法包扎紧实，经过5个小时左右的柴火煮制后捂一晚，第二天早上捞出，粽子香糯可口。有些顾客在海外生活回来探亲都不忘带上一点回去，忘不了家乡的味道。

地址：龙景农贸市场3-4

订购电话：15961112798

东青糕团

青龙苑菜场附近的东青糕团，是街坊心里好口碑的代名词。粽子用芦苇叶包，比竹叶更野更香。粽子糯米不泡，只淘米沥干就包；红豆不泡，微波炉转十五分钟让红汤渗进豆芯。七十多岁的婆婆至今还在亲手包结婚用的小脚粽，坚守老一辈人的匠心。这里有黑猪肉粽、蜜枣粽、白米粽、蛋黄肉粽、红豆粽、花生粽六种口味，老法“四煮四焖”五小时，紧实到切开不掉一粒米。最远寄到过台湾和云南，乡愁再远，一只粽子就拉回来了。

地址：横塘河东路1号青龙苑菜场

订购电话：13584372380

均英粮油生面店

中山门菜场里的手工粽铺均英粮油生面店，粽子现包现煮，七八个小时慢炖到米粒彻底软糯，肉香米香完全交融。白米粽、红豆粽、蛋黄肉粽等六种口味丰富。糯米选料讲究，煮出来软糯清香。白米粽蘸白糖是小朋友的最爱，蛋黄肉粽是年轻人必买的口味。每天手工包两三百个，端午高峰出一千多个照样卖光。没有花哨的营销，就是实打实的手工原味。

地址：中山门菜场4号铺

订购电话：18914333382

胖嫂工作室

兰陵农贸菜场附近的劳动新村，藏着一家胖嫂工作室。老板做点心已有三四十年，粽子有香肠粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、白米粽等八个口味，只只纯手工包裹，延续的是老常州传统点心的质朴本味。靠着不断打磨的匠心，她总结出“生粽煮滚一小时，再煮足八小时，米粒胶质全出，肉香渗进米粒，口味最佳”的烹饪技巧。为了客户能吃到放心安全食品，他在群里接龙预定，看量定制保证食材新鲜。

地址：劳动新村南区129幢

订购电话：13813658635

季妈妈手工

朝阳市集旁的巷子里，季妈妈手工开了十多年。常规款蛋黄肉粽、大肉粽、板栗肉粽、玉米肉粽卖得红火，还可私人定制粽子——七龙珠粽（七颗蛋黄、七块肉）、排骨粽、鲍富粽，创意十足。枕头粽的包法，裹着常州老味道。老板将瘦肉肥肉分开处理，肥的化进米里，瘦的守住口感。端午前后全家上阵，一天包出上千个，供不应求。

地址：茶山街道丽华村委徐家村78号

订购电话：15189730308

江南唐老太糕团

提到光华路菜场的粽子，一定不能错过江南唐老太糕团。这家店由“唐老太”开创，迄今已走过四十年，前店后厂，每日现做，吃得新鲜。目前有红豆粽、白米粽、肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、杂粮粽六种口味，还可按需定做。产品供应新怡华等多家超市，更开发了“江南唐老太”小程序方便线上下单。四十年来，唐老太始终秉持品质第一的原则，守住了每一位老客的信任。

地址：光华菜场西门左转

订购电话：18018217129

燕萍糕团店

朝阳市集二楼的燕萍糕团店，做了二十多年只卖6种粽子——白米、红豆、大枣、花生、肉粽、蛋黄肉粽，每款做精。进口糯米淘洗干净直接包，小脚粽扎得紧实有嚼劲，大锅里慢悠悠煮一整晚，清晨出锅，粽叶香混着米香，香得过路人走不动道。

地址：朝阳市集二楼D25

订购电话：13063927113

如果你愿意走远一点

去焦溪古镇

黄石半墙的老街上

老灶台咕嘟咕嘟煮着粽子

坐在石凳上剥一只

油亮亮的糯米软糯弹牙，满嘴清香

焦溪小丫

走进店里，手作的粽子码得整整齐齐。传统小脚粽形似“三寸金莲”，紧实耐嚼，满口清香；红豆金丝蜜枣粽甜润绵密，糯米裹着蜜枣香；乌米蛋黄肉粽更是巧思，乌米清香与蛋黄沙润、五花肉咸鲜交融，一口下去是舌尖到心底的满足。

地址：焦溪古镇中街9号

订购电话：13775188400（可选礼盒款，含三种口味及咸鸭蛋）

轩安居

焦溪古镇的老字号轩安居，从1933年飘香至今。蛋黄肉粽切开，金黄的咸蛋黄流着油，五花肉肥而不腻；大肉粽米糯肉烂，粽叶香浸透每一粒糯米。咬一口，吃的是九十多年的老味道。

地址：舜溪中路41号

订购电话：13961941397

小燕子糕点坊

小燕子糕点坊的粽子是街坊口口相传的好味道。粽子品种齐全，荤的有双蛋黄肉粽、单蛋黄肉粽、纯肉粽，个个油润饱满；素的有豆粽、米粽、蜜枣粽，传统的小脚粽做法，剥开清香的粽叶，咬一口还是老味道的紧实和软糯。

地址：郑陆镇红星路和西河头交叉口南20米

订购电话：15961432983

天宁酒店推出精美粽子礼盒

每一道工序都藏着师傅的讲究

拆开礼盒的那一刻

粽香扑面而来

送礼的人体面，收礼的人欢喜

明都大饭店

明都大饭店推出四款礼盒，“粽愿安康”含蛋黄鲜肉、八宝杂粮等，配海鸭蛋；“文武出粽”在此基础上升级高汤鲍汁蛋黄肉、乌米蜜枣等口味；“龙粽签场”不仅包含高汤鲍汁蛋黄肉等风味粽，更附赠八年陈花雕酒一瓶与十枚海鸭蛋，礼重情意更浓；“喜乐出粽”内含上汤鲍鱼东坡肉粽、上汤栀子鸡枞菌火腿粽、经典蛋黄红烧肉粽等口味，再配上8枚高邮双黄蛋和一瓶星得斯钻石红酒，一盒吃遍甜咸，豪享端午盛宴。