农历五月初五是端午节,这个南北方都重视的日子,是四大传统节日之一,也叫端阳节、五月节,龙舟节。我国地域广阔,过节的习俗和细节略有差异,比如配搭香囊、赛龙舟、熏苍术等。

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习俗常与美食文化相伴,在当代,人们过端午虽然不像古代那么繁杂,但还是会通过一些当地流传下来的老传统,祈福辟邪,顺遂安康,生活幸福。端午至,提醒大家,再忙别忘吃3样,做2事,分别指啥,跟着我一起来了解~吃3样一,吃面条荷包蛋在我们老家,端午当天早上要吃一碗热乎乎的面条荷包蛋,寓意平安顺遂,一年安康。

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食谱:【青菜面条荷包蛋】做法:1,需要准备的食材:挂面条,青菜,鸡蛋2,炒锅里加植物油烧至温热,下入葱花炝出香味,加少许生抽提鲜3,倒入清水烧开,转最小火,磕入鸡蛋,盖上锅盖关火焖到鸡蛋定型2,开大火烧开锅,把面条下入锅里煮到断生,下入青菜煮软,加盐调味,关火出锅二,吃饺子、家宴北方一些地区有端午节吃饺子的习俗,这顿饺子基本都是午餐,有的还会做上几道拿手硬菜,一家人围在一起团团圆圆,开开心心过端午,寓意阖家安康。

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食谱:【猪肉茄子小白菜馅饺子】做法:1,需要准备的食材:和好的面团,肥瘦猪肉馅,小白菜,茄子,葱姜末2,把小白菜洗净,下锅焯烫变软,捞出来过水后切成馅,攥水待用3,茄子去皮后切成丁,加盐刹出水,攥水后和小白菜馅放一起4,猪肉馅里先搅入一些清水至吸收,再放生抽、老抽、花雕酒、十三香、白胡椒粉、盐、植物油,搅到细腻起黏5,把茄子小白菜馅倒入肉馅里搅匀,馅料就调好了6,饺子面团搓成长条,揪等大面剂子,搓圆按扁后擀成饺子皮7,取面皮包入馅料捏成饺子。都包好以后下锅煮熟,捞出控水装盘上桌三,吃粽子端午节吃粽子寓意驱邪避瘟,一年无病无灾。当代生活节奏快,过端午最有代表性的就是吃粽子,或是自己做,或是买上几个,既应景还有仪式感。

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食谱:【蜜枣花生杂豆粽子】做法:1,需要准备的食材:糯米,黑米,花生,花芸豆,红小豆,绿豆,冰糖,粽叶,马莲草2,把糯米黑米分别泡水一夜;花生和豆子放一起浸泡一夜。粽叶和马莲草泡软,最好再用开水煮一下再用3,把糯米和黑米捞出来拌匀。花生和豆子也都捞出来拌入米里4,取粽叶包入拌好的米豆,按照自己习惯的手法包粽子,中间放两三个冰糖5,都包好以后码入电压力锅里,加水后压半小时,关火焖2-3小时或一夜即可端午做2事一,备五彩绳在传统习俗里,端午节要准备一些用彩线编成的五彩绳,是吉祥的象征,也有节日的氛围。

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一早就把五彩绳拴在孩子的手腕或脚腕上,祈福保佑,寓意孩子可以平平安安,健健康康。提醒大家,如果家里有孩子的一定不要忘了!二,挂艾蒿挂艾蒿(也叫艾草),是老一辈流传下来的传统习俗,至今仍被延续。

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艾蒿有一股气味,蚊虫都会远离它,寓意驱灾辟邪。端午挂艾是在一大早,把采来或买来的艾蒿扎起来,挂在门口或房檐下就可以了。小时候,天刚亮我就和奶奶去采艾蒿,回来后先挂艾,接着用艾草泡水洗脸,剩下的闲暇时编成粗辫子挂起来晒干,用来点燃熏蚊子、泡脚除湿。大家都来说说你们老家的端午怎样过,有啥习俗,都吃什么。往期文章夏季就馋这打卤面,给肉都不换!消暑开胃不油腻,食材做法简单一看就会天热就馋这肉饼!皮酥肉嫩不油腻,一咬直冒汁!吃了还想再吃,做法简单宁可不吃饺子也要吃它,巨香!皮薄馅大柔软开胃,做法一看就会夏季少吃羊肉就馋它,加上这俩一咕嘟满屋飘香,解馋增食欲,越吃越喜欢老公生日,我做了一大桌硬菜加蛋糕,味道好还实惠,朋友:下辈子我也娶这样的媳妇!