来源:市场资讯
(来源:全景西塞)
端午临近,素有“黄石小义乌”之称的上窑批发市场迎来节前供销高峰。近日,记者实地走访发现,今年的端午市场呈现出鲜明特点:本地产品扛起供应大梁,实惠成了很多人的选择。
本地产品担纲,乡土味道成“硬通货”
走进上窑生活广场,艾草成为最应景的“门面担当”。多家蔬菜摊位前,一捆捆艾草售价1至2元不等,不时有市民顺手捎上几把。一摊主介绍,艾草从蕲春割来的,野生菖蒲也能随时应需供应——这些来自周边乡野的时令物产,虽不起眼,却是黄石人端午不可或缺的“本土符号”。
撑起节礼市场的还有黄石本地的老字号食品。在生活广场出口处,做糖酒批发生意的吴秋云将粽子、绿豆糕、皮蛋、咸蛋摆满店门。
吴秋云告诉记者,店里除了粽子主要从外地进货,其他的绿豆糕、芝麻糕、皮蛋、咸蛋等都是本地品牌,如食博园、锦江、牧羊湖、磁湖等,都是大家认准的味道。也是因为本地产品的缘故,来店里批发的少,很多单位求购量大,都直接去厂里订购了。
记者采访时,吴秋云的丈夫正在帮一位“金牛老乡”把刚刚购买的货物送上车,她笑着说:“熟客们就认这些老牌子,拿货实在,送货也方便。”
不远处,“老四们猪油饼”店店主邓女士同样以本地产品为主。邓女士介绍,她主要做批发,市场内多家店铺都从她这里拿货,“除了粽子外采,其余都是黄地产,皮蛋、咸蛋、绿豆糕这些,本地工厂的货量足、口碑稳。”
追求实惠成主流,简约消费更接地气
与本地产品热销并行的,是市民们“只买对的,不买贵的”的务实心态。
在邓女士的店里,几款笼屉状、编织袋挎包式的精美礼盒摆放在显眼位置,她却坦言:问的人多,买的人少——价格高了,很多人还是更愿意选普通盒装,实惠第一。
这种追求实惠的心理在顾客程淑萍那里得到印证。作为附近牛奶店员工,她刚买了糯米和粽叶等材料,准备自己包粽子,“自己吃,简单实惠就好;只有送礼才会考虑包装好看些。”
端午节快乐
Dragon Boat Festival
顾客求实惠、寻方便的心理也催生了“现包现卖”的火热场景。在一个十字路口旁搭着临时摊位,王女士手指翻飞,几分钟就扎好一串10个粽子。她受雇于店主,专在节前赶工包粽子,一天能包大几百个,当天就卖完了。
记者看到,很多市民青睐这种没有多余包装的现制粽子,其中蜜枣粽最受欢迎,一会儿就卖完了。
程淑萍说:“一年就这一个端午,吃粽子图个过节心情,自己包既合口味,成本也不高。”
记者手记:
从田间艾草到工厂糕饼,从现包热粽到巧手自制,上窑市场今年端午的“货架风景”,勾勒出本地产业的有口皆碑和追求实惠的理性消费。在这个传统佳节,黄石人用最接地气的方式,守护着节日的仪式感,也守护着日子的烟火气。
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