小馒头是一道由面粉、南瓜等原料制成的菜品，做这个小馒头很简单，需要注意的是，擀出的薄饼的厚度要和饼干模的高度是一致的，蒸出的小馒头才够饱满、漂亮。过年大鱼大肉吃腻了，给孩子做一锅奶香小馒头，柔软香甜又营养，喜欢的朋友快来试试吧！#蒸馒头#
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奶香紫薯蔓越莓小馒头的用料
高筋粉 200g蔓越莓 适量
纯牛奶 125毫升砂糖 适量
酵母 2克紫薯粉 少量
清水 少量
奶香紫薯蔓越莓小馒头的做法
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步骤1：材料提前称重准备好，我这里没拍砂糖了。
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步骤2：把紫薯粉和砂糖放入高筋粉里面拌匀。
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步骤3：酵母用温水化开放进面粉里，牛奶放进去，揉成面团。
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步骤4：没有出太阳，温度也不高，所以揉好的面团我盖上保鲜膜放烤箱低温发酵一小时。
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步骤5：发酵好的面团放案板揉进适量蔓越莓碎，切成小团，盖一块布醒十几分钟。
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步骤6：锅里放适量水烧开，把小面团垫油纸放蒸架上锅蒸，中火大概15分钟即可。关火后等两分钟再开锅，迅速拿出馒头。蒸好的小可爱大部分都开裂了，很有食欲哦！心动的你快动手做起来吧！
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小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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