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（来源：北回视听）
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山野好叶配本土珍味
一方粽香藏尽西畴风物
坐落于西畴县法斗乡的马龙洲村
是名副其实的“百年粽乡”
依托优越的自然条件
和原生态种植模式
这里产出的粽叶品质出众
叶片宽大翠绿、柔韧性强
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长时间浸泡不褪色、不开裂
自带淡淡的清香
是当地绝佳的包粽食材
马龙洲村朱开明家中早早忙活起来
全家动手包乌鸡粽
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食材选用肉质细嫩的西畴地道乌骨鸡
清油简单炒制
少量盐调味锁住原汁原味
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炒出的香油再倒入糯米里拌匀
让米粒提前浸满肉香
搭配新鲜现摘的粽叶包裹成型
经过浸泡、慢蒸
一颗颗鲜香十足的乌鸡粽
就出炉了
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剥开粽叶
糯米油润软糯
乌骨鸡肉鲜嫩入味
粽叶清香、米甜和肉香层层融合
一口软糯鲜香
藏着百年粽乡最淳朴的端午烟火气
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记者：雷红梅 项发兵
编辑：雷红梅
责编：刘明波
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