夏者，大也，其体现着万物长大的状态；至，代表着极，此时太阳直射运动达到最北，几乎直射北回归线，因而北半球地区迎来白昼最长的一天。夏至时节，自然界内内阳气达到极盛，开启盛夏的模式，炎热的夏天从真正意义上到来。
四季流转，骄阳似火，加上雷雨天气频繁，气候闷热而又潮湿，这样的自然气候给我们的生活以及身体都带来了不小的影响。老人讲究顺势而为，在夏至时节中，强调养生，饮食和起居是主要的表现形式。届时要顺应自然的原则，叮嘱家人，3不吃，3要吃，3注意，顺应时节，养好体质，平安入伏，身强体壮过盛夏。
【3不吃】
不吃菜市场里的凉菜，天气炎热，容易影响我们的脾胃，食欲差。很多人都喜欢吃些凉拌菜，其显得特别清爽开胃。在菜市场里往往都会有凉菜的摊位，其中的菜品繁多，荤素搭配，很吸引人。不过这些凉菜都是经过焯煮烹熟过的，在炎热的天气里容易变质，而且在摆放的过程中也容易落入细菌灰尘，不卫生也不健康。想吃凉菜，我们最好还是自己选择新鲜的蔬菜，在家中现吃现做，这样更安心。
不吃咸菜腌肉，闷热的气候里，人们总是到了饭点也提不起兴趣来，感觉没有胃口，总想吃点味道重的来刺激味蕾。有的人便会将咸菜腌肉一类的重口味食物端上桌。这些虽然可以开胃，但其中的盐分很高，且在制作的时候多多少少会有一些不利于健康的成分产生。而且天热吃这些高盐的食物，也容易上火，记得叮嘱家人少碰。
不吃不新鲜的西瓜，提到夏天，人们都会想到西瓜，没有西瓜的夏天仿佛会缺少很多乐趣。其多汁而且特别香甜，吃起来很过瘾。天气热，很多人喜欢将其放冰箱里，冰镇过后再吃。值得注意的是，其作为高糖高水分的食物，很受细菌微生物的欢迎。放入冰箱也难以避免，尤其是在长时间存放后，依然会变质。所以尽量现切现吃，需要放冰箱的话，要用保鲜膜多包几层，并且在两天内吃完。
【3要吃】
优质蛋白，盛夏时节，流汗多，代谢旺盛，体力上的消耗是持续不断的，若是不重视饮食，则容易虚弱乏力。要经常搭配些优质蛋白来吃，其营养好消化，不燥腻，帮助我们把身体调理好，比如鸡鸭，鱼虾，瘦肉等，可以换着吃。
1、准备新鲜的番鸭一只，清理的时候注意将脂肪去掉，剁成块之后，要撒面粉搓到位，继而用清水冲掉。
2、直接倒在锅里，注入宽水，开始加热，将其充分煮透，继而捞出来，将杂质洗掉控干。
3、另外再次把锅烧热，加点油，姜片，待热透后倒入鸭肉，快速地炒炒，炒出焦香味儿，加一点点豆瓣酱，酱油，冰糖两三个，炒匀上色后加热水浸没。
4、小火炖一个半钟头，往里边加点冬瓜块，适当补盐，再焖十五分钟即可关火。
暖胃护阳的食物，在夏日里，人们多多少少都会吃些冷饮凉食，吹空调等，以此来消暑降火。其实在乘凉的同时，也容易使寒凉之气进入体内，刺激脾胃，损耗阳气。所以这时别忘了搭配些暖胃护阳的食物，来调理脾胃，改善体质。
1、鲜嫩的茴香苗，清洗好了，置于案板上切碎了。
2、取一小撮留下，剩下的装到碗里，磕入鸡蛋一个，些许盐，再补充饮用水，搅匀后再放面粉，搅拌成牛奶状。
3、电饼铛热油后，依次在里边摊成薄饼，然后卷起来切成条。
4、装到大碗里，放上留下的茴香苗，加点蒜粒和干辣椒，一点生抽，醋，最后滋个热油进去，香味就出来了。
苦味食材，人生百味，五味最常见，不同的时节里也适合不同味道的食物。天气炎热，心火旺盛，不妨吃些苦味的食物，其有助于清心火，降暑气，同时也帮助我们增进食欲。
1、半碗莲子，清洗两遍，用清水泡半小时。另外准备一段山药，把皮刮掉，切成块。
2、洗一些大米，放到锅里，添上清水，泡一会儿。
3、接着将食材都放里边，烧开后，继续煮四十分钟，最后加点枸杞，焖两分钟即可。
【3注意】
温和运动，俗话说“夏天动一动，伏天少生病”，运动可以帮助我们舒畅身心，强健筋骨，振奋阳气，提升免疫。夏日虽然，也要保持运动的状态。不过夏日里代谢旺盛，运动要以温和为主，散步，慢跑，或是瑜伽等形式，以身体舒畅为宜，而不要大汗淋漓，剧烈运动，以免使体力大量消耗，适得其反，
随时补水，夏至后，暑热盛行，人们经常流汗，体内的水分流失快，要注意补水。有的人在感觉口渴时才大口猛喝水。其实健康的补水方式是循序渐进，随时补充，这样才能使水分均匀扩散被充分吸收，帮助我们解渴消暑，
坚持午睡，夏至时节白昼短而黑夜长，顺应自然，人们容易晚睡早醒，休息的时间多多少少都会变短。而夏季炎热，消耗多，且容易损伤心力，令人疲惫乏力。到了中午的时候，可以休息半小时左右，恢复体力和精力，帮助缓解疲劳，养心神，增免疫。
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