减肥的时候白天特别好坚持，一到晚上总是想吃东西，就像有一种魔力是的，不管看到什么都想吃。有次，我没忍住，吃了一块炸鸡，结果第二天早上量体重直接涨了0.8斤，我白天所有的努力都白费了。
当时，特别生气、懊恼，为什么晚上非要嘴馋呢？后来我把晚餐改成吃肉和蔬菜，吃七分饱，刚开始也会有点馋，但坚持一星期之后就好多了。
我发现，只要晚上不吃这3样东西，第二天真的会掉秤特别好。
第一种：高糖水果
有段时间，我不吃晚餐，每天就吃水果，西瓜、桃子、葡萄、羊角蜜这些高糖水果，我以为不吃晚餐就吃这些水果，第二天不会长肉，结果第二天量体重都把我惊呆了，直接上涨了0.5斤。
后来我才搞懂，这些水果中的果糖特别高，还不如直接吃晚餐呢？而且吃完这些高糖水果血糖极其不稳定，忽高忽低的，总是嘴馋，经常想吃零食。
前段时间，我有个闺蜜也在减肥，她还特意问我：晚上可以不吃晚餐，只吃水果吗？我跟她说：一定不能这样做，就算是低糖水果，也不能放在晚上吃，晚上就只吃肉和菜。
第二种：精制碳水
其实，真正让我们发胖的根本不是肉和蔬菜，这两种食物即使你吃撑了，也不会长肉。真正让我们发胖的是主食，白天可以少量的吃，但晚餐真不建议吃主食，像米饭、面条、面包这些精制碳水，很容易引起血糖的波动，没吃多久就又饿了。
我以前晚上就特别爱吃碳水，所以导致体重直接冲到152斤，水肿特别严重。后来晚餐我直接不吃主食，或者改成粗粮，这样饱腹感强，还不容易嘴馋。
第三种：高热量零食
我是那种特别爱吃零食的人，恨不得一天都不吃饭，就吃零食呢？其实，很多零食都是发胖的元凶，我减肥的第一步就是戒掉所有的零食，坚持大概两周左右，搭配健康的饮食，就瘦了大概10斤左右。
其实，像薯片、蛋糕、饼干这些高热量的零食热量特别高，还不如直接吃正餐。而且，这些食物的饱腹感特别差，就算你吃一袋薯片，也不觉得撑，很容易就吃多了。
我现在只是偶尔吃一些低热量的零食，但我一定会看配料表，我会买一些配料表短的零食，热量会稍微低一些。
为什么晚上拒绝吃这3种食物，第二天会掉秤特别好？
晚上是一天当中新陈代谢最低的时候，我们要做到的是吃好不吃撑，这样才能给身体减轻负担。而像高糖水果、精制碳水、高热量零食这些食物，吃进去很难消化掉，最终只会转化成脂肪堆积在身上。
另外，晚上吃得多会影响睡眠，睡眠不好，新陈代谢就会低，那你减肥就会越来越难。
晚上尽量选择一些清淡的食物，就像低卡的凉拌菜、炒菜都可以，饱腹感强，也不容易引起血糖的波动，第二天掉秤肯定会特别好。
从152斤减到98斤的过程中，我发现晚餐是特别关键的，它会直接影响你第二天的体重，减肥的人都深有体会，一旦出现连续2-3不掉秤或者掉秤少的情况，心态就会完全崩塌，直接放弃减肥，所以要想减肥成功，晚餐一定不能吃这些食物。
可以在家自己做一些高蛋白高纤维的食物，吃起来很满足，容易消化，掉秤也会更好。
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