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蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。早餐儿子就馋它，隔三差五就要吃一次，做法简单，香甜又营养，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

玉米油 一次性杯子五分之一

低筋面粉 量米杯两杯

鸡蛋 4个

牛奶 半盒

白砂糖 量米杯一杯

电饭煲蛋糕的做法

1.放蛋白蛋黄的碗不能有水！

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2.蛋白蛋黄分离！

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3.想要蛋糕甜 加一点盐！

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4.在蛋白里 加一半量杯的一半白糖！

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5.打完第一轮蛋白 把量杯里的白糖再倒进去 再打发！

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6.玉米油（或各种家用菜油也没事啦）倒一次性杯子的五分之一！看着估量 就是如此随意 没事的

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7.蛋黄的碗搅拌一下 然后放两量杯面粉 ！

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8.里面牛奶加一半！这里搅拌均匀就好了！

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9.把打发的蛋白勺到蛋黄里面 上下上下弄均匀！

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10.倒进预热好的电饭锅里！顿一下 顿出气泡！然后上面放了红枣和枸杞～ 等待40分钟出锅！

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11.出锅图

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12.成品图

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13.超级好吃

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14.完美

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15.快来试试吧

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小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！