捕鱼是古代先民重要的生产活动之一,相应的捕鱼工具在长期实践中不断发展完善。据考证,除了“一手一支杆,鱼获堆成山”的新能源外,当前常用的捕鱼工具在宋元时期就已基本出现。

这些工具不仅设计巧妙,还能够贴合不同水域环境与捕捞需求。

从简易的手竿、手抄网,到借助机械原理的抬网、扳罾,再到利用动物特性的鱼鹰捕鱼,种类丰富且实用性强。

这些工具不仅在文献中有明确记载,更在多幅古画中留下了直观影像,成为研究传统渔业技术的重要依据。

下面作者结合一些传世画作,大致展示一下古人的部分捕鱼工具。

《秋江渔艇图》中热火朝天的捕鱼场景
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《秋江渔艇图》中热火朝天的捕鱼场景

1、手抛网

手抛网是宋元时期便已盛行的传统渔具,凭借便携灵活的特性广泛应用于淡水与近岸水域。

其操作无需复杂装置,抛撒时网面快速展开覆盖水域,利用网目与重量实现高效捕捞,历代《渔乐图》中常有渔者挥网的场景,直观展现了它在传统渔业中的重要地位。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《江村渔乐图》元·赵孟頫
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《江村渔乐图》元·赵孟頫
《秋江鱼艇图》明·戴进
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《秋江鱼艇图》明·戴进

2、粘网/刺网

粘网,又称流刺网,是一种定置式网具。这种网具以网丝细密为特点,网体轻薄且带有一定韧性,作业时多将其垂直布设于淡水江河或近海浅滩的水流中,借助水流带动鱼类游动时被网目缠络而实现捕捞,尤其适合捕获中小型鱼类。

粘网的布设方式灵活,可根据水域宽窄调整长度,单人即可完成布网、巡网、收网的全套作业,作业规模小且对水域环境的干扰相对较低。

《雪渔图》宋·佚名
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《雪渔图》宋·佚名
《渔庄秋霁图》清
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《渔庄秋霁图》清
《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣

3、手竿

手竿是我国流传最广、历史最悠久的捕鱼工具之一,其雏形可追溯至先秦时期,宋元时期已发展为形制成熟的捕捞器具。

它由竿身、鱼线、鱼钩及浮漂构成,结构简约却暗藏巧思,竿身多选用竹、木等天然材料制作,轻便且富有弹性,适配内陆江河、湖泊、池塘等多种淡水场景。

作业时无需复杂协作,单人即可持竿垂钓,通过浮漂的动静判断鱼讯,凭借手腕力道控竿起鱼,主打精准捕捞。

“姜子牙钓鱼——愿者上钩”、“严子陵钓台”等流传千年的历史典文化典故,既体现了手竿捕捞的普及性,更将其升华为承载文人雅士闲情逸致的文化符号,是传统渔业中 “以巧取胜” 的典型代表。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《秋林渔隐图》元
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《秋林渔隐图》元

4、船钓

船钓是依托舟船开展的垂钓捕捞方式,是传统淡水与近海渔业中常见的作业形式,早在魏晋南北朝的诗文与画作中,便有渔舟垂钓的相关记载。

这种垂钓方式突破了岸钓的地域限制,可深入江河湖心或近海浅湾等鱼类富集的水域,适配多种鱼类的捕捞需求。

作业时,渔人驾轻舟随波而行,所用钓竿多为韧性更强的长节竹竿,鱼线长度也相应增加,可根据水深调整钓位;部分船钓还会搭配铅坠、活饵,提升中鱼概率。

船钓不仅是一种捕捞技艺,更因 “孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪” 这类诗词与古画的描摹,成为承载文人隐逸情怀的文化意象,是传统渔业中兼具实用性与审美性的作业方式。

《鱼乐图》明·吴伟
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《鱼乐图》明·吴伟
《渔乐图》明·丁玉川
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《渔乐图》明·丁玉川
《归渔乐图》宋·李成
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《归渔乐图》宋·李成
《溪山渔隐图》明·唐寅
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《溪山渔隐图》明·唐寅

5、海竿/(车轮钓)

海竿,古称车轮钓,是传统钓法中极具代表性的远投型渔具,其雏形可追溯至唐宋时期,在明清渔业文献与《渔樵耕读图》等古画中均有明确记载。

这种钓具的核心特征是配有轮式绕线器(即早期的 “车轮”),竿身多选用坚韧的硬竹或藤条制成,长度远超手竿,鱼线可缠绕于轮上,收放自如。

作业时,渔人借助竿身弹性将钩饵远投至深水区或远岸水域,既能钓获鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼,也适用于近海浅滩的咸淡水鱼类。

与手竿的 “近岸静观”、船钓的 “随舟而钓” 不同,车轮钓的优势在于突破距离限制,可覆盖岸钓难以触及的鱼群栖息地,且绕线轮能缓冲大鱼挣扎的力道,降低脱钩概率。

它不仅是传统远投捕捞的实用工具,其 “抛竿收线” 的操作形态,也成为后世现代海竿钓法的雏形。

《花溪渔隐图》元·王蒙
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《花溪渔隐图》元·王蒙
《耕渔图卷》唐·李思训
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《耕渔图卷》唐·李思训
《松溪渔隐图》明·关思
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《松溪渔隐图》明·关思

6、扳罾

扳罾是一种借助杠杆原理作业的传统大型定置网具,由网衣、支架、杠杆与绳索组成。

作业时将网面沉入水下,渔人立于岸边或舟上,通过扳动杠杆控制网具升降;待鱼群游入网中,迅速扳起杠杆收网,即可完成捕捞。

其网目大小可按需调整,既能捕获鲫鱼、餐条等小型鱼类,也能兼顾草鱼、鲤鱼等中大型鱼种,单人或双人协作即可操作,灵活性较强。

扳罾属于 “守株待兔” 式的被动捕捞渔具,依托杠杆原理实现省力化操作,体现了古人将力学知识融入渔业生产的智慧,至今在部分淡水养殖与传统捕捞场景中仍能见到其身影。

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《雪渔图》宋·佚名
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《雪渔图》宋·佚名
《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《渔乐图》五代十国·荆浩
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《渔乐图》五代十国·荆浩

7、汕

汕是一种古老的渔具,始见于《诗经·小雅·南有嘉鱼》:“南有嘉鱼,亟然汕汕”汕,即带有提线的抄网,用来捕捉小鱼小虾,主要用于内陆淡水、作业规模相对较小。

艺学轩影宋本《尔雅音图》中有一幅汕图,可见汕之形貌。

汕与罾之类的提线式网具相似,但比稍小,灵活性似更佳。

另外值得一提的是,“汕头”这一地名,也是源自“汕这种渔具。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《尔雅音图》清
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《尔雅音图》清

8、推网

推网是一种依靠人力推动作业的传统小型网具,多见于内陆淡水流域的浅滩、沟渠或池塘。

它的结构十分简易,主体由网衣、木质框架和长柄推杆组成,网衣下沿会加装铅坠或竹条,用以保证网口入水后能充分展开。

作业时,渔人站在浅水区或立于小舟船侧,将网口贴向水底,借助推杆向前平稳推移,将藏匿于泥沙或水草间的小鱼、小虾、泥鳅等驱入网中,再向上提拉网具完成捕捞。

推网的作业门槛较低,单人即可操作,且对水域环境的破坏较小,更适合在水浅、障碍物少的区域使用。

与粘网的 “被动等待”、手抛网的 “主动抛撒” 不同,推网捕捞兼具主动性与针对性,是古人在近岸浅水区高效获取小型水产的典型工具,至今在部分乡村的淡水捕捞中仍能见到它的身影。

《雪渔图》宋·佚名
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《雪渔图》宋·佚名
《秋江鱼艇图》明·戴进
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《秋江鱼艇图》明·戴进

9、鱼罩

鱼罩是一种形制古朴、操作简便的传统小型渔具,多见于内陆淡水的浅滩、池塘或稻田,是先民捕捉底层鱼虾的常用工具。它的结构十分简单,主体多为竹篾或藤条编织而成的倒圆锥形罩体,顶端收口并加装长柄,罩口边缘则会镶嵌一圈厚实的竹圈或铁圈,既保证罩口的平整度,也能防止使用时磨损。

作业时,渔人需先观察水底动静,待发现鱼虾踪迹后,手持长柄将鱼罩快速扣向目标水域,再伸手从罩口伸入,将被困在罩内的鲫鱼、泥鳅或小虾捕捉取出。

鱼罩的作业场景十分受限,仅适用于水深过膝的浅水区,且依赖渔人对水底环境的熟悉程度,但胜在无需借助其他辅助工具,单人即可完成捕捞,对水域生态的干扰也极小,兼具生产实用性与生活趣味性。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《秋江鱼艇图》明·戴进
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《秋江鱼艇图》明·戴进

10、手抄网

手抄网是一种历史悠久、形制极简的小型捞捕渔具,其雏形可追溯至先秦时期,《诗经》中 “罛”“罶” 等渔具记载便包含手抄网的早期形态,宋元时期已成为民间普及度最高的淡水捕捞工具之一。

它的结构十分简单,主体由圆形或三角形网圈、细密网衣和长柄三部分组成,网圈多以竹条、铁丝弯折定型,网衣选用透气性好的棉线或麻线编织,长柄则为轻便的竹竿。

作业时,渔人可立于岸边、浅滩或舟头,将网口对准游经的小鱼、小虾,或直接伸入水底的水草、石缝间,快速向上提拉即可完成捕捞;部分场景下也可配合灯光诱捕,在夜间捕捞趋光性的小型鱼类。

手抄网的作业门槛低,单人即可操作,适配水深较浅的江河、池塘、沟渠等多种淡水场景,尤其适合捕捉虾类、幼鱼、泥鳅等小型水产。

手抄网偏向灵活的 “主动捞捕”,既能作为专业捕捞的辅助工具,也常被孩童当作戏水捕鱼的玩具,在历代《江村童趣图》《渔樵闲话图》中均有生动描绘。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《丛荻闲渔图》明·叶广
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《丛荻闲渔图》明·叶广

11、鱼鹰(鸬鹚)

鱼鹰,中文正式名:普通鸬鹚,是古人驯养用于捕鱼的水禽,这种利用动物习性的捕捞方式最早可追溯至秦汉时期,在唐宋文献与《千里江山图》《江村渔乐图》等传世古画中,均有渔翁驾舟、鱼鹰凌波的经典场景记载。

其捕鱼流程极具规律性:渔人会在鱼鹰颈部系上细绳,防止其吞食大鱼;作业时驾轻舟驶入鱼群富集的江河湖湾,吹响哨声或挥动竹竿指挥鱼鹰潜入水中。

鸬鹚的潜水能力极强,能在水下快速追击鲫鱼、鲤鱼等中下层鱼类,捕获猎物后会浮出水面,将鱼吐至舟中。待捕捞结束,渔人便解开颈间绳索,投喂小鱼作为犒赏。

这种捕捞方式高效且低成本,单人即可操控数只乃至十余只鱼鹰,适配江河、湖泊等多种淡水水域;同时兼具生态友好性,渔人可通过控制鱼鹰的捕猎范围,避免过度捕捞。

鱼鹰捕鱼不仅是传统渔业的重要技艺,更成为承载江南水乡韵味的文化符号,至今在广西漓江、浙江千岛湖等部分地区,仍保留着这项非遗捕捞技艺。

《渔乐图》明·周臣
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《渔乐图》明·周臣
《烟波渔乐图》元·唐棣
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《烟波渔乐图》元·唐棣
《秋江鱼艇图》明·戴进
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《秋江鱼艇图》明·戴进
鱼鹰捕鱼至今仍是桂林美景的重要组成元素
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鱼鹰捕鱼至今仍是桂林美景的重要组成元素

12、围网

围网是一类规模化作业的大型网具,是传统淡水、近海捕捞中用于集群捕鱼的核心工具。

它的主体为长条形网衣,网高适配水域深度,网目大小根据目标鱼种调整,网衣上沿会加装浮子保证漂浮,下沿则配铅坠使其沉底,整体可形成一道垂直的 “网墙”。

作业时需多人或多船协同,先由渔船探测到鱼群位置,再将围网逐段布设于水域中,形成包围圈;随后通过收缩网衣两端的绳索,逐步缩小合围范围,迫使鱼群聚集到网的一端,最后集中起网捕获。

围网的捕捞效率极高,一次作业可收获大量鱼群,适配江河宽阔水域、湖泊中心或近海浅湾,尤其适合捕捞中上层集群性鱼类。围网属于 “主动追捕” 类渔具,对协作要求较高。

《烟波渔乐图》元·唐棣
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《烟波渔乐图》元·唐棣

结束语

以上这些流传至今的捕鱼工具,既是古人适应自然、利用自然的智慧结晶,也是传统渔业文化的鲜活载体。

从简易的手抄网到精巧的扳罾,从依赖人力的手竿垂钓到借助动物的鱼鹰捕捞,每一种工具都对应着特定的捕捞场景与生活需求,其设计思路与实用逻辑,在现代渔业中仍能找到影子。

古画中定格的捕鱼场景,更让这些工具超越了生产器具的属性,成为承载古人生活记忆与生态智慧的文化符号。

通过这些渔具,我们不仅能感受到传统生产技艺的魅力,更能体悟到先民与自然和谐共生的生存哲学。