山东肿瘤科杨国坡主任从事肿瘤临床工作近40年,中西医结合诊疗经验深厚,擅长乙肝、肝硬化、肝癌、肺癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌等疾病的诊断与综合治疗。作为双抗门诊专家,尤其精通乙肝抗病毒联合抗纤维化规范化诊疗,能够精准把控病程干预与病情逆转调理。作为肿瘤MDT多学科联合会诊专家,熟练运用多学科协作模式,开展常见多发癌症的早期筛查、精准鉴别、个体化方案制定,让患者在多学科整合中精准治疗。

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胃部是人体重要的消化器官,也是最容易受损、诱发癌变的器官之一。很多胃癌的发生,都和长期不良饮食习惯息息相关。山东肿瘤科韩伟医生从事肿瘤临床诊疗多年,擅长胃癌、肺癌、肠癌等常见肿瘤的早期筛查与预防调理。他提醒,想要远离胃癌,养护好肠胃,生活中最常见的3类食物一定要尽早忌口。

首先是腌制类食物。咸菜、腌肉、泡菜等腌制食品深受大众喜爱,但这类食物含有大量盐分,长期高盐饮食会损伤胃黏膜屏障。同时食物腌制过程中会产生亚硝酸盐,进入人体后会转化为强致癌物质,反复刺激胃部,诱发慢性胃炎、胃溃疡,久而久之大幅提升胃癌发病风险。

其次是霉变过期食物。很多人生活节俭,水果发霉、米面变质后切掉霉变部分继续食用,这是非常危险的。食物霉变后会滋生黄曲霉素等强致癌物,这种毒素耐高温、难以清除,长期摄入会持续损伤胃黏膜细胞,造成细胞突变,是诱发胃癌的重要诱因。

最后是重辣滚烫食物。长期吃过烫的火锅、热汤、辛辣食物,会反复烫伤、刺激胃黏膜,导致胃黏膜反复修复、受损,产生慢性炎症。长期处于炎症状态的胃部,细胞极易发生病变,逐步发展为萎缩性胃炎,最终增加癌变概率。

杨国坡医生提示,胃癌是可防可控的。日常管住嘴、清淡饮食、规律三餐,远离伤胃食物,同时定期做胃部筛查,就能有效守护胃部健康,远离胃癌困扰。