德元升分享：冰糖雪梨水做法大全：功效、材料、步骤、小贴士，一次说清

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空调房待久了，嗓子干、干咳、痰黏。冰糖雪梨水是传统的润肺止咳方，清甜好喝，效果也很好。

夏季润肺，就靠这一碗。

德元升科普：冰糖雪梨水的养生功效

雪梨：性凉、味甘微酸，归肺、胃经——生津润燥、清热化痰

冰糖：性平、味甘，归肺、脾经——补中益气、和胃润肺

冰糖雪梨水：润肺止咳、清热化痰

适用人群

空调房干燥引起的干咳、咽干、嗓子痒的人

肺热咳嗽（痰黄黏稠）的人

暑热烦渴、口干舌燥的人

经常说话的人（老师、销售）

德元升提醒：风寒咳嗽（痰白稀、怕冷）不适合。糖尿病人不加冰糖。

详细做法

材料：

雪梨1个

冰糖10克

川贝粉2克（可选，止咳效果更好）

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步骤：

雪梨洗净，不用去皮（梨皮润肺效果更好）

从顶部1/3处切开，当盖子

用勺子挖去梨核，形成一个梨盅

梨盅内放入冰糖和川贝粉（没有川贝可以不放）

盖上梨盖，放入碗中（碗里不用加水）

上锅蒸30到40分钟，蒸到梨肉软烂

取出后喝汤汁、吃梨肉。梨皮也吃掉

德元升小贴士

雪梨不要去皮，梨皮润肺效果比梨肉好

川贝粉止咳效果好，但不要过量，每次1到2克

蒸梨比煮梨效果好，营养不流失

可以一次蒸两个，放冰箱冷藏，吃的时候热一下

秋冬季节可以加红枣、枸杞；夏季单用雪梨更清爽

最后说一句：

嗓子干痒的时候，蒸一个冰糖雪梨，比喝什么止咳糖浆都舒服。

天然的润肺止咳水，就是它。

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德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有严重咳嗽，请及时就医。