打开网易新闻 查看精彩图片
这款蒸糕香甜蓬松,颜值高,是全家人的喜爱的点心。期中南瓜可以换成紫薯或红薯,春天多给孩子吃这早餐,金黄松软,健脾又开胃,比蛋糕还好吃,根据自己的喜好动手做做吧!
用料
中筋粉 300克
南瓜 210克
糖 30克
牛奶 230克
酵母 5克左右
葡萄干(蔓越莓干) 适量
黄金蒸糕的做法
1.把所有材料都称好。
打开网易新闻 查看精彩图片
2.把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起用搅拌机打成均匀的糊状。
打开网易新闻 查看精彩图片
3.将南瓜糊倒入面粉搅拌。
打开网易新闻 查看精彩图片
4.搅拌成均匀的湿软面团。
打开网易新闻 查看精彩图片
5.面团倒入放好油纸的模具,表面抹平整,发酵成两倍大。(没有油纸可以在模具里刷一层薄薄的油,蒸好以后可以更好的脱模)表面放适量的葡萄干或者蔓越莓。(这里动作要轻,不能撒上去,要防止排气)
打开网易新闻 查看精彩图片
6.冷水上锅,水开以后蒸30分钟关火,闷5-10分钟开盖。等蒸糕放温了以后脱模切块。
打开网易新闻 查看精彩图片
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
热门跟贴