加利福尼亚州萨克拉门托 — 加州一位民主党人正推动一项法案，要给非超加工食品搞个全美首个官方认证标签，还得让超市把这些东西摆在过道两头和显眼的地方。
这法案最早是POLITICO独家爆出来的，是跟不健康食品干仗的最新动作，这场仗在联邦和州层面都越打越火，两党都掺和进来了，全国上下两党都支持把超加工食品从美国人餐桌上清走。这法案会给非超加工食品贴上“加州认证”的标签。
几个月前，加州州长纽森刚签了个法案，要慢慢把超加工食品从学校午餐里踢出去。加州还颁布法律，要求到2027年禁止在学校销售含有某些染料的食品，还计划在同一年之前，不准在加州卖含有红色40号这类化学成分的食品。
“现在我们正迈出顺理成章的下一步，继续这项工作，那就是解决我们杂货店中的超加工食品问题，”最新法案的发起人、众议员杰西·加布里埃尔告诉POLITICO。“但我们采取的方式是让消费者有更多选择并鼓励创新。”
他说，他的立法借鉴了“美国农业部有机”标签的模式，即企业付费后，由认证机构对其产品进行有机认证，之后才授予该标签（加利福尼亚州仍然是唯一拥有自己州有机计划的州）。这个法案的要求也差不多：到2028年6月，申请人可以向经认可的认证机构申请，让他们的产品获得批准，可以使用“加州认证”印章，并每三年更新一次认证。
“好多制造商吹得天花乱坠，但消费者未必能听明白。”环境工作组（Environmental Working Group）加州业务负责人贝尔纳黛特·德尔·基耶罗（Bernadette Del Chiaro）表示，这家非营利组织曾与加布里埃尔（Gabriel）合作处理过与超加工食品相关的法案。“这个想法妙就妙在，标签上明明白白写着‘非超加工’，对消费者来说就是个指路明灯。”
针对超加工食品这事儿，既受欢迎，又有两党支持——这样的公共卫生议题可不多见，能同时讨两边欢心。根据政治新闻网站POLITICO与Public First本月进行的一项民意调查，超六成受访者支持把超加工食品下架，其中73%是特朗普的支持者，66%是哈里斯的支持者。
这桩事在联邦层面是由卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪和他的“让美国再次健康”运动推起来的。他在超级碗期间推出了一个叫“吃真正的食物”的活动，广告还请了迈克·泰森。这个活动也特别想让大家远离他说的“高度加工”食品。
全国制造商最近几个月反击得更厉害了，他们觉得监管负担让消费者多掏钱，而且各州管成分的做法“会搞垮整个体系”。去年通过的法律里，立法者对超加工食品定了标准：只要含有风味或颜色添加剂，同时饱和脂肪、钠、或者某些添加糖、甜味剂的含量偏高，都算超加工食品。
加布里埃尔在接受采访时表示，“那些试图死守着这个糟糕的现状的人得认清现实，他们跟美国老百姓的想法完全对不上。”
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