夏日炎炎，不少人钟情于油炸食品搭配啤酒的饮食方式。然而，单就这种饮食习惯来说，可谓极不健康。油炸食物与啤酒的组合，极易对人体胃部造成损伤，进而影响整个身体的健康状况。
这个夏天，不妨拒绝油炸油煎的烹饪方式。就拿我们家来说，采用别样的烹饪方法，让食材不仅保持鲜美之味，更使营养加倍。若论在烹饪过程中，哪个环节既能充分释放食材的营养，又能让人吃得健康，那非蒸煮莫属。
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在酷热的夏日里，蒸制美食有着诸多优点。它不会产生过多的油烟，避免了厨房被油烟弥漫的困扰；而且其制作时间可以根据实际情况自由调配，十分灵活便捷。正因如此，蒸制美食深受家庭主妇们的青睐。
在我们家的夏日餐桌上，常常会有两菜一汤。这简单的搭配，足以满足一家三口的用餐需求，开启健康又美味的夏日饮食之旅。
【豉汁香芋头五花肉】
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【鸡汁萝卜】
准备食材：白萝卜、鸡汁
【绣球菌贝壳汤】
准备食材：绣球菌、贝壳、五花肉
【蒸五谷】
准备食材：玉米和紫薯
【制作步骤】
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1.制作豉汁香芋五花肉时，取五花肉切片，芋头去皮以后切小块，生抽、老抽和蚝油的比例按6勺：1勺：1.5勺添入，再取豆豉备用，将以上材料混合抓匀腌制半个小时。
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2.制作绣菌贝壳汤时，取绣菌撕成小块，贝壳吐沙后洗干净。再将绣球菌、贝壳和五花肉放入汤盅中，添入八分满容量的清水。
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3.制作鸡汁萝卜时，取萝卜去皮后切至圆片，再将萝卜摆入盘内，淋入鸡汁。
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4.制作蒸五谷时，取紫薯玉米洗净，切段装入碗中。
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5.另起一蒸锅，第一层放置腌好的豉汁香芋五花肉、绣球菌贝壳汤。放上第二层蒸栏，再将屉层向上，放置上鸡汁豆腐、五谷碗。
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6.盖上盖子，按键选择蒸模式40分钟。按下启动键，时间一到，即可享用。美味的两菜一汤和主食同时搞定，实在是太方便了。
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这个夏天，拒绝油炸油煎，我们家这么做，食材不仅鲜美，营养翻倍，不知道你都学会了吗？
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