被市场监管总局约谈后，山姆 72 小时内连换董事长麦淑仪和首席采购官张青，表面看是为了回应整改，但熟悉山姆架构的人都明白，这碗 “担责饭” 没那么简单 —— 他们更像是提前跳车的人。
而张青 2017 年加入山姆，是采购体系的元老，外界不少人将近年频发的食安事件归咎于他，但实际上，他是整个山姆内部最后一个踩刹车的人。
2020 年后，为了追求规模和线上增速，山姆经营逻辑彻底转向效率优先，沃尔玛中国 CEO 朱晓静主导了这次变革。
2020 年至今，山姆门店总数从 26 家增至 67 家，翻了近三倍。去年朱晓静公开表示，山姆制胜的三点关键里，信任只排在第三位，前两位是优质优价和全渠道便利。
去年 10 月，阿里系高管刘鹏、杨晓梅入职山姆的消息引发舆论热议，不少人猜测 “阿里夺舍山姆”，但实际情况正好相反 —— 山姆需要他们的电商经验来完成快速扩张。
目前山姆前置云仓数量超 530 个，电商销售额占总营收比重突破 51%，小时极速达订单占线上总订单的 75% 以上。
这些线上业务场景，传统零售从业者根本无法适配，只有电商背景的刘鹏等人能扛起重担。
2025 年也是山姆口碑翻车的分水岭：过去一年里，山姆在安徽、深圳、四川、上海等地多次因商品质量问题被监管点名。
从章丘大葱农药残留、儿童产品质量不合格，到蛋糕吃出牙齿、麻薯礼盒里发现活老鼠，一系列食安事件直指背后的运营隐患。
零售行业自古有 “千亿魔咒”：当企业年营收突破千亿后，要么走向滑坡，要么出现战略失策。
原因很简单 —— 门店扩张、销售规模放大后，供应链链路拉长，成本控制难度陡增；同时商品品类不断扩张，质量把控复杂度指数级上升，再加上运营成本上涨，稍有不慎就会引爆消费者不满。
山姆当前的食安与质量问题，本质是扩张速度远超供应链承载能力，导致的必然结果。
张青作为早年加入山姆的 “会员派” 老人，2024 年接受采访时曾透露，原本商品规划周期是 12 至 18 个月，但效率派主导后，这一周期被压缩到 3 至 6 个月。当高管的核心主张和公司经营方向相悖，离开只是时间问题。
当曾经以品质严选著称的山姆，彻底驶向效率优先的赛道，它后续的发展走向，将成为观察零售行业转型的重要样本。
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