“世界杯美食搭子在哪？”
“啊？那你算是问对人了——”
奶汤面、钵钵鸡、碗碗羊肉
甜皮鸭、烧烤、
冰粉、凉糕……
简直不要太丰富！
正逢激情盛夏，世界杯激战正酣
当绿茵场上的欢呼声穿透屏幕
邛崃人的看球餐桌也同步热闹开席
边看球边开炫
才是这个夏天最安逸的打开方式！
守着屏幕等球赛开赛，先端上一份地道的邛崃钵钵鸡开开胃。与成都人熟知的带签钵钵鸡不同，邛崃的钵钵鸡是没有竹签的，一碗去骨切片的鸡肉，淋上传承多年的秘制红油和芝麻，麻辣鲜香、辣而不燥，一口下去鲜辣过瘾，越嚼越上头。
光有钵钵鸡还不够，邛崃的甜皮鸭也必须安排上。鸭皮酥脆微甜，鸭肉紧实入味，一口下去先是糖皮的焦甜，接着是卤香的咸鲜，层层叠叠，越嚼越香。
切成小块码在盘里，看球时你一块我一块，根本停不下嘴。甜皮鸭的甜刚好中和了钵钵鸡的辣，一甜一辣，开场就赢麻了！
看球进入白热化，桌上没点扛饿硬货怎么行？邛崃人喜爱的碗碗羊肉必须隆重登场！
选用放养的山羊，肉质紧实无膻味，经祖传秘方慢炖，汤底醇厚如琥珀，以小土碗盛装、汤肉兼备。边看激烈赛事边捞肉，氛围感直接拉满！（不要看入迷了把肉嘎嘎烫老了哦）
一口鲜汤一口肉，暖心暖胃，哪怕看到加时赛也浑身是劲！羊肉汤的醇厚与球赛的激战交织在一起，熬夜看球的疲惫瞬间被治愈。
临邛古城街头巷尾的烧烤摊同样不容忽略——烤五花滋滋冒油，再撒上灵魂孜然；烤茄子铺满蒜蓉辣椒，烤郡肝焦香入味，还没上桌已经开始馋了！烟火升腾间配着球赛的欢呼声，这才是属于邛崃人的夏夜浪漫。
满桌重油重辣的美食吃嗨了，嘴巴火辣辣的，这时就该安排上邛崃街头的冰粉救场。
古城老街的糖水店里藏着老板拿手的招牌冰粉，手工搓制的冰粉晶莹剔透，淋上清甜红糖水，撒满山楂碎、葡萄干、花生碎，一口重油美食配一口冰甜小吃——哪怕看球到深夜，也完全不会腻！
当然，如果冰粉还不够过瘾，再来一碗糯叽叽的凉糕，浇上浓稠红糖浆，清凉滑嫩，瞬间浇灭舌尖上的火气。中场休息时来上一碗，下半场又能接着再战！
不过，真正的收尾还得靠它——奶汤面。
看完最后一场球，凌晨的邛崃街头，走进一家还在营业的老店。汤底用土鸡和猪骨文火慢熬成乳白色，浓郁鲜香，面条筋道爽滑，撒上葱花、臊子，热气腾腾端上桌，熬夜看球的疲惫被这一口温柔抚平。吃完面，喝完汤，带着满足回家。
线上世界杯的热血狂欢还意犹未尽？别急，邛崃的绿茵场上也有好戏！不用远赴他乡，就在家门口，约上球友、家人一起感受属于邛崃人的足球狂欢——这个夏天，美食与足球，一个都不能少！
来源丨邛崃文旅
编辑丨季逸菲
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