红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。自从学会红薯这做法，早餐再也不用愁了，香甜软糯，孩子抢着吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

红薯1个

糯米粉适量

白糖50克

白芝麻少许

红薯饼的做法

1.红薯削皮洗干净切片

2.放碗里上锅蒸熟

3.压成泥

4.加入糯米粉，大概比例红薯：糯米粉是1：1.5

5.糯米粉慢慢加入，差不多成这样，取25克的样子，搓成球压扁，稍微会开裂也没事，这样正好

6.锅里刷一层油，煎至两面金黄，如果糯米粉不知道加多少，可以先煎一个试试，煎好后吃起来糯糯的就可以，如果有点水，糯米粉继续加点

7.最后出锅

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！