现如今以肯德基为代表的洋快餐品牌在我国遍地开花，无论是小孩，还是大人，都对他们的产品颇为追捧。尤其是到周末时分，这些店铺都是一派排着长队领餐的状态。肯德基店内的环境不错，在夏天进入店内蹭空调，即便不点餐，也不会有店员驱赶。正是有这样的服务态度，很多人进入肯德基休息，但是在休息之余，总还会对充斥在一定空间内的香味，诱发自己的食欲对美食的渴望。

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所以说，肯德基的经营理念是好的，他不嫌贫爱富，不随意驱赶客人，把谁都看成是潜在客户的态度，才是支撑自己快速成长的原因。在周末时分，很多家长带孩子去肯德基点餐，都会点上一份全家桶，可是为啥桶内都有一张“白纸”呢？莫非真就是全家桶的“标配”？离职员工说出真相。

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1.做分类

吃过全家桶的朋友都知道，全家桶内的食物并不是单纯的一类，像香辣鸡翅、鸡块和原味鸡，一般是全家桶内装有的主要食物。可想而知，之所以放置一张白纸，主要还是给食物们做分类，可以更好地帮助消费者找到具体自己想吃的食物。

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2.防油腻

全家桶内的“白纸”，并非普通的A4纸剪裁后的样子，它其是是具有吸油属性的纸张。像肯德基里的炸鸡，是特别油腻的，如果徒手抓来食用，将会弄得自己满手是油。但如果在制作时，先放置有吸油的纸张，就不至于消费者在食用时出现弄脏手的囧象了，还有聪明的消费者，用白纸包裹着炸鸡食用，同样值得推荐。

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3.障眼法

很多恶性竞争，通常都是通过增加食物的数量和降低利润去实现的。而放在肯德基全家桶上，他们放置有一张白纸，只不过是为了给消费者一个错觉，一个全家桶分量多了的障眼法。从肯德基刚推出全家桶到现在，显然它的分量是少了，但是有了白纸的立体“障眼法”，很多人还是以为分量跟以前是一样的，这都是白纸在作祟。