夏天吃饭也没什么胃口,嘴里总发黏发腻,夜里躺在床上翻来覆去睡不踏实,总以为只是单纯天热熬的。

跟小区一块锻炼的老姐妹聊起来才恍然大悟,原来夏天根本不只是一个节气,更是咱们中老年人养生一道实打实的分水岭。

先说适合咱们常吃的两种肉

第一种是鸭肉

我以前总觉得天热吃肉容易上火,基本顿顿吃素,后来才知道鸭肉性质偏凉,刚好能压住夏至积攒在体内的燥热,不像羊肉牛肉温补,吃多容易口干上火。

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咱们日常不用做复杂工序,简单冬瓜炖老鸭,少放一点盐,不用重油红烧,炖出来汤清爽,鸭肉软烂好消化,既能补充身体需要的蛋白质,又不会给脾胃添负担,湿气重浑身发沉的人常吃很合适,我每周会炖一次,吃完不会像吃猪肉那样觉得腻闷。

第二种是鲫鱼

很多人觉得鱼肉只有进补的时候才吃,其实鲫鱼健脾祛湿的效果特别贴合夏至的身体状态,肉质细嫩脂肪少,中老年牙口不好也能轻松嚼动,清蒸或者清煮汤都可以,少放辣椒花椒这类刺激性调料,清淡食用,能帮着调理虚弱的脾胃,脾胃运转顺畅,体内多余湿气才能顺利代谢出去,不会天天觉得身体发沉懒得动弹。

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再说说三种适合日常端上桌的家常菜

第一种冬瓜

这是我家夏至之后常备的蔬菜,水分足性质温和,专门清暑祛湿,不管搭配鸭肉炖汤还是清炒都合适,不用复杂调味,少油清炒就很好,它不含多余糖分,血糖偏高的长辈也能放心吃,平时总水肿、早上起来眼皮发胀,多吃冬瓜能慢慢缓解。

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第二种丝瓜

天热总口干、心里烦躁睡不好的人适合多吃,丝瓜能润燥清热,做法简单,鸡蛋炒丝瓜或者清煮丝瓜汤都行,口感软嫩不刺激肠胃,不会像苦瓜那样苦味重难下咽,接受度更高,平时吃饭搭配一盘,缓解燥热带来的不适感很管用。

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第三种是茯苓搭配的山药

这里说的山药一定要选铁棍山药,健脾祛湿效果最好,夏至湿热最伤脾胃,山药性质平和,蒸着吃、煮粥吃都合适,早上熬粥放几段山药,长期坚持能加固脾胃底子,脾胃养好了,湿气很难在身体里堆积,也就不容易浑身酸软没精神。

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我身边不少同龄人总觉得养生是件麻烦事,要么盲目买各种滋补保健品,要么干脆放任不管,等到身体不舒服才着急,其实咱们中老年养生不用追求多复杂,找准节气节点调整日常饮食就是最省心的办法。

夏至作为湿热交接的分水岭,身体内外环境发生明显变化,提前用温和的食材润燥祛湿,不会给肝肾增加负担,两种肉补充营养不生火。

三种家常蔬菜清湿热养脾胃,都是菜市场随手就能买到的普通食材,不用花费高额开销,一日三餐稍微调整搭配,慢慢就能感觉到变化。