黄梅时节家家雨。一场雨后，城东街道单良村家灿农场内生机盎然。果蔬大棚里，藤蔓层层缠绕，红、黄、绿三色小番茄缀满枝头，宛如彩色玛瑙。种植户张小航穿行其间，动作娴熟地挑拣成熟度最佳的果实。
成熟的绿色小番茄青翠欲滴，口感清爽。
眼下，小番茄已进入采摘末期，产量虽有所下降，但每天仍能收获100多斤。凭借香甜地道的口感，它们赢得了众多回头客的青睐。
张小航采摘成熟的小番茄。
1974年出生的张小航是佐村镇人，自2009年开始从事时令蔬菜种植，常年和土地打交道。一次农业培训课，让他接触到特色小番茄的种植技术和农场经营技巧，也让他捕捉到高品质鲜果的发展机遇。
张小航与外地赶来的种子公司工作人员交流种植经验。
有了想法便立刻行动。为种出口感好的小番茄，张小航反复比对周边多个乡镇的水土、气温、交通条件，最终选择城东街道单良村。
“我老家与城东常年有3℃的温差，气温低会影响番茄糖分的积累。”张小航坦言，相比之下，城东街道地理位置优越，采摘后鲜果可以快速直达城区市场，最大程度锁住新鲜口感。
小番茄对生长环境要求很高，气温与通风稍有变化，便会影响其口感和甜度。每年11月，张小航便要开始栽种番茄苗，整个冬天都要精心管护，直到次年3月迎来丰收。管护的过程十分辛苦，每天天不亮他就要赶到棚里，把3层保温薄膜全部掀开通风透气。等到傍晚气温下降，再逐一盖好薄膜保温，防止小苗和果实被冻伤。每一道工序，他都亲力亲为，从不懈怠。
黄色小番茄甜度突出，酸味极淡。
投入终有回报。如今，张小航的农场共有十余亩小番茄大棚，盛产期单日最高产量可达600余斤。技术过硬的他没有追着高产跑，而是把口感摆在第一位。“有些品种产量很高，但是吃着口感差，我坚决不种。”出于对农产品品质的执着，他多用有机肥养地，主动采用物理防虫的绿色模式，宁愿多花时间和人工成本，也要保证果蔬安全。他还给自己定下规矩：只要果子色泽、口感不达标，哪怕烂在地里，也不卖给顾客。
红色小番茄酸甜平衡，果香浓郁。
好果子自己会“说话”。张小航培育的三色小番茄，凭借差异化风味圈粉无数。绿色小番茄纯甜无酸，口感清爽，最受大家欢迎；红色小番茄软糯酸甜，番茄味浓郁；黄色小番茄带着淡淡的奶香，甜多酸少。眼下，张小航已对接好专业种子公司，在今年番茄采摘结束后，计划引进白色、紫色小番茄。
除了小番茄，张小航的农场里还种了时令蔬菜。
最近，农场里的桃子也成熟了。
一年四季，张小航总是扎在地里，用“笨”办法守住朴素的道理——踏踏实实种地，果子自会给出答案。
记者 | 东阳市融媒体中心 吴意琼
编辑：严格格
二审：任振江
终审：史莹
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