来源：市场资讯

（来源：今日永和）

永和县市场监督管理局

开展生产环节肉制品“清源”专项行动

为严格落实肉制品生产环节“清源”专项行动要求，严把食品原料准入关口，严厉打击肉制品加工经营违法违规行为，6月25日，永和县市场监督管理局执法人员深入永和县昌平牛肉销售部开展突击检查。

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此次检查采取“过程检查+台账核查”的方式，重点查看原料采购索证索票、进货查验记录、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证、储存条件、加工操作流程、食品添加剂使用等,对发现的问题要求限期整改。同时向经营户开展食品安全普法教育，督促其持续绷紧安全红线，守住肉品质量源头关口。

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下一步，永和县市场监督管理局将持续深化肉制品“清源”专项行动，对辖区肉制品生产经营主体加大检查频次，坚持常态化突击检查，持续净化肉制品市场环境，牢牢守住群众肉类消费安全底线。