人们常说，“千寒易去，一湿难除”，可能很多人会觉得这怎么可能，区区一个小小的湿气，有啥难除的？实际上，那是你不知道湿气的特性，湿气重着黏滞，还容易与其他病邪夹杂，更为难搞的是，湿邪还容易生痰，而痰邪常常被称为“百病之源”。
也就是说湿邪本身并不可怕，可怕的是它的因果链条，因为湿气本身就具有黏腻的特性，不太好清除，这就像我们在扫地的时候，如果地上突然有一块被人嚼碎了吐出来的口香糖贴在地板上，简单的用扫把打扫一下是扫不干净的，这就是湿气难除的原因所在。
湿气只是难除，但并非除不掉，就像某些疑难杂病，并非治不好，只是治疗难度大而已。湿气之所以难除，在于它的黏腻特性，要将黏腻消除，要么就是把它烘干，要么就是把它冲淡。无论是哪种方法，最终的结果，都是改变湿气黏腻的特性，最终将它彻底铲除。
对于这两种方法，都各自有它的独特的代表性中药，今天我们来说说，将黏腻的湿气冲淡的方药，这类中药其实也有很多，不过有一味中药，不仅食药同源，而且在现代临床中，使用也十分频繁，它就是既能食疗养生、又能防病治病的薏苡仁。
说到薏苡仁，可能有些生活在农村的人会比较熟悉，因为在早些年，很多家庭都种植薏苡仁，将它当做一种杂粮。更令人不可思议的是，一些山区的老百姓，因为经常吃薏仁米，导致患风湿疾病的概率都大大降低，这也体现了薏苡仁在祛湿方面的独特作用。
薏苡仁这味中药，其实历史十分悠久，早在《神农本草经》中就有记载，而且，在《神农本草经》中就已经记载了薏苡仁具有治疗“风湿痹”的作用。而到了《名医别录》里，进一步指出，薏苡仁能“消水肿”，于是，薏苡仁在祛湿气、消水肿方面的作用，就已经昭然若揭了。
对于薏苡仁的妙用，在《本草纲目》中，记载了一个食疗方子，将薏苡仁打成粉，与粳米一起煮粥，也就是薏苡仁粥，可“补正气，利肠胃，消水肿”；将薏苡仁打成粉，用曲米酿酒，也就是薏苡仁的米酒，可以“去风湿，强筋骨，健脾胃”。不得不说，薏苡仁的用途是不仅仅祛湿气和消水肿的，还可以健脾胃。
不过，薏苡仁还隐藏的一个奇特的功效，经常被人们遗忘，那就是它可以排脓血。肺痿唾脓血、肺痈咳唾，可用薏苡仁泡酒喝；肠痈的话，可用薏苡仁、牡丹皮、桃仁、冬瓜子等中药泡水喝。所以，这个薏苡仁，还真是一个“宝藏中药”，会用它，会发现它有很多奇妙的作用。
薏苡仁在临床应用中，如果与合得来的中药搭配在一起，往往能够发挥更为奇妙的作用，比如薏苡仁与冬瓜皮配伍，可以增强健脾、利水、消肿的作用；如果薏苡仁与白术配伍，可以增强健脾祛湿的作用；如果薏苡仁与麻黄配伍，可以起到祛风、散寒、除湿的作用。
也就是说，薏苡仁这味中药，不仅能祛湿气，还能消水肿，不仅能健脾胃，还能排脓血，但凡用对了，都能发挥强大作用。由于薏苡仁食药同源的特性，所以它的用量也比一般的中药要大一些，一般来说，薏苡仁的常用剂量是三钱至一两（也就是9~30g）。但需要注意的是，孕妇不宜使用。
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