（来源：邯郸网络广播电视台）
转自：邯郸网络广播电视台
当马路市场的吆喝声渐弱，手机直播间里的叫卖声渐响，深耕传统农贸市场的商户该如何转型？丛台区开展的“免费直播培训课”给出答案——手把手教商户解锁线上带货新技能，让常年守着摊位的商户主动触网、为己代言，完成从被动“守摊子”到主动“开直播”的转变，使商户们在新业态浪潮中闯出经营新赛道。
“当前，辖区农贸市场‘小而美’服务提升工程正有序推进，我们在开会的过程中，发现受马路市场和网上购物的冲击，农贸市场的生意越来越不好做了。”丛台区市场监管局市场整治和文明建设股负责人杨帆坦言。一次偶然的工作讨论，让大家想到了市里正在推进的“一品一播”行动——既然啥都能播，农贸市场的商户是不是也可以一起参与试试？
想法有了，关键看商户愿不愿意。杨帆带队走访了辖区几个主要农贸市场，挨个摊位问。结果出人意料：“商户们都想播，但怕收费、怕不会、怕被骗。”一位卖水产的大哥说得实在：“手机我只会刷，让我对着镜头说话，我张不开嘴。”
既然商户有顾虑，政府就帮一把。丛台区市场监管局主动找到区人社局，两家单位一拍即合：免费办培训，一分钱不收，手把手教到会。区人社局负责找老师、排课程，市场监管局负责组织商户、动员报名。摸底时大概130人有意向，工作人员心里还没底，怕到时候没人来。
6月10日正式开课那天，场面让所有人都吃了一惊。教室的过道上都挤满了人，足足来了160多位商户，有些商户中午没顾上吃饭就跑来了。“真没想到大家积极性这么高，看来我们做对了！”杨帆说。
“欢迎来到我的直播间，然后做自我介绍——这句开场白先说给自己听，练顺了再对镜头说。别怕忘词，实在不行，把要说的写手掌上。”讲完开场，老师挨个点评商户们的手机：“你这手机够用，不用换新的，擦干净镜头，找个窗户边的自然光，比啥灯都强。”没有PPT，没有大道理，全是听得懂、用得上的实招。手机怎么拿才稳？灯光从哪个方向打不反光？排骨怎么摆显得新鲜？卤味出锅时热气腾腾的画面怎么拍？老师一个一个掰开揉碎地讲，边讲边让商户拿自己的货现场试。
“老师们讲得真好，从怎么注册账号、更改头像、上团购券，一步一步手把手地教。”00后服装店主常乐乐说，初次创业正好赶上免费直播课，真的太幸运了。
为适配商户经营节奏，培训课程特意敲定在每日下午2点至4点开展，精准避开农贸市场客流高峰，不耽误商户正常摆摊经营。同时，人社局专门搭建学员交流群，组建专属“农贸直播同学群”，原本4名授课老师增加至8名，全天候在线答疑解惑。学员们在群内交流学习心得、探讨直播问题、分享实操经验，互帮互助的学习氛围愈发浓厚，后续课程也根据商户需求持续加场。
培训服务不止于课堂授课，课后落地帮扶更显贴心。培训老师团队主动走进各大市场、入驻商户门店，开展线下一对一实景指导。裴大厨卤肉酥鱼老板裴行行是首批报名参训学员，在老师上门专项辅导、学员直播间互动助力下，首次开播仅一小时，就实现销售额400余元。“老师们免费讲课，免费上门，这种好事上哪儿找！”裴行行笑着说。
为提升培训精准度，主办方根据商户经营的品类进行细分教学，分别开设了生鲜水产组、果蔬副食组、粮油干货组、熟食面点组。根据不同品类特点定制教学方案，教水产商户拍摄活鱼鲜活状态、果蔬商户展示食材新鲜质感、熟食商户凸显餐品色泽香气，各组配备专属讲师进行跟班辅导。
“以前是守株待兔式坐等生意，现在呢？手机一开，订单就来。我是从上个月开始直播的，每天直播间有300多人在线。”芳姐熟食店老板张芳算了一笔账：原来一天卖2000元左右的货，现在通过直播，每天能卖5000元，翻了一倍还多。她还不忘提醒同行：“刚开始播，肯定人少，但是坚持播，人会越来越多。”
直播带来的不只是销售额的增长。自强综合市场负责人李敏感触更深：“不仅能增加客源，让商户增收，还能把我们市场多余的商铺租出去，实体店的人气又涨上来了。”培训结束后，已经有不少人来咨询空余的摊位。
此次农贸直播培训，也是丛台区农贸市场“小而美”服务提升工程的生动缩影。该区在着力升级市场硬件环境、优化经营配套的同时，聚焦商户经营理念、服务模式的提档升级，以直播技能培训为抓手，为传统农贸产业注入全新活力。如今，商户们不再局限于线下卖货，更学会通过直播间讲述食材选材故事、分享匠心经营日常、展示市集烟火氛围，让传统农贸经营更有温度、更有特色、更有吸引力。
当然，热闹背后监管也要到位。丛台区市场监管局同步压实监管责任，将诚信经营、合规宣传、食品安全等规范要求融入培训全过程，引导商户严守经营底线、规范直播行为，杜绝虚假宣传。
从130人意向报名到160余人参训，从单场直播增收数百元到门店日营收翻倍，丛台区这场免费直播培训，教会商户的不仅是一项增收技能，更是一种突破传统、主动求变的经营思维。“守摊子”等不来长久生意，“开直播”才能闯出新路子。下一步丛台区将持续常态化开展农贸直播公益培训，持续孵化本土农贸直播达人，让“菜场主播”成为城市烟火新风景。
邯郸新闻传媒中心记者 于晓 苏醒 图片来源：今日丛台
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