在底部寻锚，于共生中破局。
文 | 易鑫
当下，白酒行业面临的消费场景萎缩、需求动力不足等多重压力尚未消散，产业从“高增长”向“高质量”的换挡期已经到来。所有从业者都在思考，如何才能破局、穿越周期？
6月26日，由江西省酒类流通协会主办、珍酒李渡集团承办的“筑底·共生·增长”2026中国酒业趋势研讨高峰会在南昌举行。
现场，行业领导、专家与两百余位全国大商齐聚英雄城，直面当下的挑战与焦虑，在宏观趋势研判与企业战略落地的对话中，逐步勾勒出一幅行业在底部蓄力、在共生中寻求增长的清晰图景。
01
认知筑底，在不确定中锚定确定性
当前，酒业面临的不是短期周期波动，而是供需关系的历史性切换，行业已经进入了“消费定义产业”的发展新阶段。
中国酒类流通协会党支部书记、会长秦书尧在主旨演讲中系统性地阐述了这一判断。他指出，人口结构、消费理性与代际偏好这三重不可逆的需求位移，正在重构产业的底层逻辑。全行业必须摒弃等待周期回暖的侥幸心理，主动从“规模扩张”转向“价值成长”，重构以真实动销为核心的发展模式，这是行业筑底谋势的唯一出路。
▲中国酒类流通协会党支部书记、会长 秦书尧
他特别提到，珍酒李渡的探索极具标杆意义。从逆周期的战略定力、到万商联盟的模式创新，再到场景化的终端布局，其本质都是践行 “厂商共生、共同向C”的发展逻辑，精准回应了行业当前的核心诉求。
盛初集团董事长王朝成则从趋势研判的角度，分享了他对中国白酒量、价、行业集中度三大核心指标的观察。他指出，目前行业整体呈现底部震荡的态势，没有看到新周期开启的迹象，但是也没有看到继续大幅下挫的可能。
▲盛初集团董事长 王朝成
对于江西酒企，王朝成给出了三条具体建议。第一，坚持产品差异化，将江西大米酿酒等独特产区特色讲清楚，像李渡“一口四香”那样把差异优势转化为品牌认知。第二，以现代市场化营销模式建设深度根据地市场，以本地渠道优势对抗全国化品牌优势。第三，以独特的品牌文化为根基，先做好周边市场的渗透，再谋求更广范围的全国化。
这场认知层面的“筑底”，直面了行业的结构性挑战，为行业梳理出一条从“规模驱动”转向“能力驱动”的生存基线。
02
生态筑势，依托区域活力构建共生新局
行业穿越周期、实现底部增长，离不开健康的市场土壤与产业生态。在白酒行业整体调整的大背景下，江西白酒市场的逆势表现，为区域酒企发展和厂商共生共赢提供了颇具说服力的参照。
江西省商务厅原二级巡视员邓海平在峰会致辞中分享了一组数据，从2016年到2025年，江西白酒市场是全国唯一一个连续8年保持增长的区域市场，展现出了强劲的韧性和活力。
▲江西省商务厅原二级巡视员 邓海平
依托这片沃土，江西酒业持续扩容升级，产业规模稳步攀升。据江西省酒类流通协会会长王迪模现场介绍，江西白酒市场规模已从80亿攀升至165亿，正全力向180亿目标迈进。他表示，江西省酒类流通协会也将全力推动江西酒业的行稳致远、做大做强。
▲江西省酒类流通协会会长 王迪模
这些来自市场和行业层面的积极信号，为在场的两百余位大商注入了实实在在的信心，也为“共生”理念的落地提供了具体的实践环境。
在随后的圆桌对话中，本地多位一线经销商和操盘手反复提及一个共识，即厂商之间双方需要把目标共同锚定在终端动销和消费者服务上，经销商的核心能力正转向触达用户、经营场景、维护圈层。当越来越多的商家开始用“我们共同服务消费者”来定义自己的角色时，“共生”将逐渐成为行业新生态。
而在这个生态中，李渡作为本地白酒市场的核心力量，既受益于这片价值宝地的滋养，也以自身的发展势能反哺产区，成为全国酒商观察“价值领先”路径的窗口。
03
深耕实干，李渡以六大锚点落地增长路径
峰会现场，珍酒李渡集团总裁汤司令发布企业战略，为行业提供了从认知共识到实战落地的范本，其以六大核心锚点，扎实推进价值深耕与长效增长。
▲珍酒李渡集团总裁 汤司令
在品质上，李渡追求品质保障，严控酿酒原辅材料的源头管理、酒体盘勾和包装品质。
在厂商关系上，珍酒李渡集团正全力推进“四以客户”战略，并且通过“万商联盟”模式用七个超级引领行业，让经销商在长期经营中共享企业发展红利。
在特色传播上，以视频号播放量超10亿的“吴金东-珍酒李渡”企业家IP为核心引擎，协助打造联盟商个人IP，构建起立体化传播矩阵。
在场景消费的增量挖掘上，李渡坚持以消费者为中心，将饮酒场景延伸至更多元、更轻松的生活聚场。在国宝李渡酒庄，李渡构建“人、酒与美好生活”的沉浸式场景，围绕唐代李渡窑和元代烧酒作坊“双遗址”做体验，为“瓷酒共生”的文化叙事增添历史厚度。
而贯穿这一切努力的顶层设计，是对组织与人才的战略性投入。现场举行的“珍李薪火”颁发仪式，成为整场活动最具感染力的画面。
当十位来自不同期数的管培生从汤司令手中接过象征生命力的“薪火苗”玩偶，齐声喊出“珍李薪火，青年担当，传承有我，共酿未来”的口号时，李渡所坚持的“人才辈出才能业绩倍增”的理念变得生动而具体。
据了解，今年珍酒李渡集团全方位引进和培育600名管培生，构建长效的人才治理体系，以高质量人才保障企业高质量发展。这份在行业低谷期逆势加码人才的定力，本身就是对长期主义最务实的诠释。
现场一位来自河北的参会经销商告诉微酒：“汤司令的战略布局清晰且具有前瞻性，选择李渡不仅是选择了一个有差异化特色的品牌，更是选择了一个厂商关系健康的长期合作伙伴。”
归根结底，“筑底”靠的是冷静的认知与战略定力，“共生”靠的是组织模式与利益机制的革新，“增长”则是在前两者基础上的自然结果。
当行业步入存量竞争的新阶段，信心比黄金更重要，而真正的信心，正来源于对现实的清醒认识、对合作伙伴的深度赋能，以及对长期价值的坚定投入。从这一点来看，这场于南昌举办的峰会，恰逢其时地为行业注入了一股确定性的力量。
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