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一杯不漏的咖啡,有多难?

说正事前,先聊一个社交平台上很扎心的话题——咖啡外卖洒了怪谁?

点进去你就会发现,满满都是网友们“血与泪”的控诉。一张张咖啡洒漏的照片,看得人头都要大了。毕竟,满心期待地打开外卖,却发现咖啡洒得到处都是,杯身还湿漉漉的,任谁都会生气吧?

不过,这到底是配送路途太过颠簸,还是杯盖设计本身就存在缺陷?网友们对此也议论纷纷。

01

库迪杯盖焕新

店员上演“暴力”实测

最近,一则来自库迪咖啡店员的帖子受到了关注。

这位店员称:“新杯盖就是这么权威,不封口也出不来液体。”为了证明所言非虚,其更是现场上演了一场“硬核”测试:盖上全新杯盖后,先是用力左右摇晃,紧接着直接将杯子倒立过来。

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令人惊讶的是,杯中的液体竟然纹丝不动,完全没有一滴洒漏!

这还没完,她进一步测试了杯盖的抗摔和抗挤压能力。结果显示,即使在受到一定程度的冲击和形变后,新款杯盖依然能牢牢锁住咖啡,将撒漏风险降到最低。

原来,库迪对杯盖进行了升级,从传统的“十字口盖”升级为全新的“双饮口盖”。

过去常见的十字口盖,虽然也能满足基本饮用需求,但在外卖运输过程中,即使贴了封口贴,液体也极易因晃动而从开口处渗出。还有一个原因,如果封口贴太窄,也需要进行多次粘贴才能满足产品的密封性,难怪社交平台上流行着一张“库迪封口贴封印大法”。

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升级后的双饮口盖,据店员透露,不贴封口贴也能做到让液体不洒出来。而双饮口的设计,一个用于直饮,另一个则可以插入吸管,带来了更好的饮用体验。也有消费者在体验后表示:“这款杯子能喝出咖啡的层次,以后能不能都用这种盖子。”

只要稍加留意就会发现,为了让产品能完好的呈现在消费者面前,各大饮品品牌们都做了非常多的尝试。

不只是杯盖的升级,像封口膜、封口贴、封口缠绕保鲜膜、锡纸保温袋、防雨袋甚至是打包袋的升级等,每一次细小的变化都收获了消费者的赞赏。

虽说有些问题的出现在所难免,但品牌的用心程度以及解决能力,也在一次又一次打动着消费者,不少消费者也愿意为品牌在细节处的用心买单。

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Manner外卖打包
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Manner外卖打包

02

为什么说“听劝”的品牌

更容易赢得好感?

俗话说,“听人话,吃饱饭”。

这几年,网友们对奶茶的吐槽可没停过:热量炸弹、糖分超标、咖啡因爆表……吐槽归吐槽,很多人也开始自发测评,哪个品牌的哪款奶茶更健康。

当然,品牌们也不傻,认清消费者的需求并赶紧跟上节奏。比如喜茶,一边喊着“真茶”“低糖”“原料透明”,一边带头搞起了咖啡因分级;霸王茶姬直接在杯子上标热量和咖啡因含量,还推出了“轻因系列”等等。

有些品牌更是把“听劝”玩出了花。比如琉璃净,专门搞了个意见征集箱,粉丝们疯狂输出想法;瑞幸更是直接把“全冰去水”列进了官方菜单选项,网友狂呼:终于不用再手动备注了!

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茶饮品牌“听劝系列”
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茶饮品牌“听劝系列”

早在快报举办的“2024新鲜提案大会”上,益禾堂品牌总监陈英婕就分享了一个观点——“用户就是我们的CEO”,以及益禾堂是如何“取之于民、用之于民”。

“2024新鲜提案大会”益禾堂品牌总监陈英婕分享
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“2024新鲜提案大会”益禾堂品牌总监陈英婕分享

了解消费者的需求,从消费者的需求中获取品牌创新的灵感,这才是所谓的“取之于民”。什么是用户共创型品牌,那就是听劝!

别小看这两个字,对小品牌来说,它甚至能救命。有个品牌曾被网友吐槽“杯身设计不合理”,结果人家市场部立马搞了个#听劝改包装#活动,火速推出“听劝版”新包装。

瑞幸听劝版
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瑞幸听劝版

在如今健康主导消费的浪潮下,部分果蔬茶品牌也在询问消费者低卡、控糖、成分营养、好喝、性价比、颜值哪个元素更重要。

这样的案例还有很多很多。也有人说,听劝不就是听取顾客意见,没什么新鲜的。

没错,道理看似简单,但真正能做到“听得见、听得懂、改得快”的品牌,却并不多。所以,那些愿意弯下腰、竖起耳朵的品牌,活该它们越来越受欢迎啊!