红烧光明乳鸽
红烧光明乳鸽是深圳的一道传统特色名肴，人称“天下第一鸽”，它也是深圳著名的三大特产之一，采用独特的秘方，乳鸽经过了先腌后煮再风干，最后油炸而成。这道红烧乳鸽用手撕着趁热吃最香，一撕爆汁，皮脆肉嫩，散发着淡淡的鸽皮脂香味，肉质紧而不柴，饱满多汁，口感丰富，令人食欲大开。
公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统名吃，因产自深圳光明区公明街道而得名；公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。它是每个公明人心中的招牌美食，到公明一定要尝尝这道美味。
松岗腊鸭
深圳松岗镇的腊鸭可以说是远近闻名，更是上等的滋补品，采用的都是最传统的古法制作方法，做出来的腊鸭腊香味浓郁，皮白肉厚，质地细嫩，香口，远销香港、澳门以及东南亚等地区。
粉丝元贝
粉丝蒸元贝是是广东深圳传统的地方名菜。用水浸泡粉丝至软,剪短，清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳, 将元贝放在中央, 排好在碟上待用。热鑊加1汤匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱, 灒酒放糖, 滚後加入扇贝上然後滚水下鑊蒸10分钟，撒葱花和辣椒于扇贝上，淋上滚油即成。
下沙大盆菜
下沙大盆菜是广泛流传于广东深圳市福田区沙头下沙村的一道非遗美食，这道菜可以说包含了15道不同的主菜，里边有鸡、鸭、煎蚝、芹菜、萝卜等食材，按照一定的顺序，一层层的放在大木盆中烹饪而成，吃的时候是一层层吃下去的，口感丰富，那叫一个爽。
龙岗鸡
龙岗鸡是深圳宝安县的著名特产鸡，有着“三黄一须”的特征，即嘴黄、毛黄、脚黄，还有胡须，比其它的肉鸡更易入味，肉质也更加的嫩滑丰厚。经过烹饪之后，鸡肉油滑光亮，骨头柔软可嚼。
沙井蚝
沙井蚝是深圳市宝安沙井的特产，沙井被称为“蚝乡”，这里的生蚝肥美，蚝肉皮薄肉脆，被誉为“蚝中珍品”，不管是清炒还是生蒸，味道都特别鲜美，爽脆润滑，深受海内外食客们的喜爱。蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质，生食味道清爽可口，其蚝体型肥大，肉质细嫩鲜美，风行全球华人，成为现代人时尚的追求。沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚，是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素。
西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。西乡基围虾虾皮特别薄，全身呈透明，还带有些麻点，体积较小，肉质非常细嫩，可以和沙井的生蚝相媲美，营养价值高，又好吃。
（来源：美食推荐攻略）
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